{"id":9385,"date":"2017-04-07T20:03:16","date_gmt":"2017-04-07T20:03:16","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/platos-tipicos-semana-santa-uruguay\/"},"modified":"2018-09-27T14:31:03","modified_gmt":"2018-09-27T14:31:03","slug":"platos-tipicos-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/platos-tipicos-semana-santa\/","title":{"rendered":"Platos t\u00edpicos de Semana Santa en Uruguay"},"content":{"rendered":"<p><strong>La \u00a0pr\u00f3xima semana comienza la tradicional Semana Santa, tambi\u00e9n conocida en Uruguay como Semana de Turismo.<\/strong> Una semana que tiene una fuerte carga simb\u00f3lica para los religiosos, y una oportunidad tambi\u00e9n para descansar y recorrer los diversos rincones del pa\u00eds.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 comemos en Semana Santa?<\/h2>\n<p><strong>Durante esta semana varios platos tradicionales aparecen y es una gran oportunidad para disfrutarlos.<\/strong> El consumo de carnes y pescados crece significativamente en el pa\u00eds, ya que son d\u00edas ideales para disfrutar de la buena gastronom\u00eda y el asado. A continuaci\u00f3n les dejamos algunos platos t\u00edpicos para disfrutar en Semana Santa.<\/p>\n<h3>Asado con cuero<\/h3>\n<p><strong>El asado con cuero es una comida que forma parte de la tradici\u00f3n del interior del Uruguay.<\/strong> Muy relacionado con el campo y los \u00abgauchos\u00bb, se realiza bajo un procedimiento en el cu\u00e1l se cocina el animal utilizando su propio cuero como sost\u00e9n. Utilizando este m\u00e9todo, logramos que los jugos y las grasas sean conservados por el cuero logrando obtener una carne m\u00e1s suave, blanda y flexible. <strong>Es un aut\u00e9ntico arte cocinar asado con cuero ya que lleva varias horas y mucha preparaci\u00f3n lograr el sabor perfecto.<\/strong> Este tipo de cocci\u00f3n se ha transformado con los a\u00f1os como un s\u00edmbolo de la gastronom\u00eda uruguaya.<br \/>\nEn esta Semana Santa les recomendamos disfrutar de un asado con cuero maridado con un <strong><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/vino\/tannat-reserva\/\">Tannat Reserva<\/a>.<\/strong><\/p>\n<h3>Pescada del d\u00eda<\/h3>\n<p><strong>Por tradici\u00f3n o religi\u00f3n, muchas personas eligen no comer carne vacuna, sobre todo el domingo santo.<\/strong> Este es un d\u00eda ideal para disfrutar de la variedad de pescados que podemos encontrar en el mercado uruguayo. Hoy destacamos a la corvina y al lenguado, dos tipos de pescados de gran sabor y valores nutricionales. Recomendamos aprovechar el clima y realizar la cocci\u00f3n en parrilla, y maridar estos sabrosos platos con un imperdible <strong><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/vino\/pinot-grigio-varietal\/\">Pinot Grigio<\/a><\/strong> de Bodega Garz\u00f3n.<\/p>\n<h3>Mariscos, delicias del mar<\/h3>\n<p>Otra gran opci\u00f3n para disfrutar de la gastronom\u00eda durante esta Semana Santa son los mariscos. <strong>Uruguay es un pa\u00eds rodeado por el mar por lo que se pueden encontrar deliciosas y frescas opciones.<\/strong> Un ejemplo de esto pueden ser los mejillones a la provenzal, y porque no una pasta con salsa de camarones. Tentador, \u00bfno? M\u00e1s a\u00fan maridado con un <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/vino\/albarino-varietal\/\"><strong>Albari\u00f1o Single Vineyard<\/strong><\/a> de Bodega Garz\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/platos-tipicos-Semana-Santa.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-5426 aligncenter\" src=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/platos-tipicos-Semana-Santa.png\" alt=\"platos tipicos Semana Santa\" width=\"800\" height=\"550\" \/><\/a><\/p>\n<p>Les recomendamos tambi\u00e9n conocer otros<strong> <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/gastronomia-uruguay\/\">platos t\u00edpicos de la gastronom\u00eda uruguaya.<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La \u00a0pr\u00f3xima semana comienza la tradicional Semana Santa, tambi\u00e9n conocida en Uruguay como Semana de Turismo. Una semana que tiene una fuerte carga simb\u00f3lica para los religiosos, y una oportunidad tambi\u00e9n para descansar y recorrer los diversos rincones del pa\u00eds. \u00bfQu\u00e9 comemos en Semana Santa? Durante esta semana varios platos tradicionales aparecen y es una gran oportunidad para disfrutarlos. 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