{"id":9370,"date":"2017-02-08T17:37:47","date_gmt":"2017-02-08T17:37:47","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/maridajes-frutos-del-mar\/"},"modified":"2019-06-17T11:51:21","modified_gmt":"2019-06-17T14:51:21","slug":"maridaje-frutos-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/maridaje-frutos-mar\/","title":{"rendered":"Maridajes con frutos del mar"},"content":{"rendered":"<p>El verano se presta para disfrutar de exquisitos maridajes con deliciosos frutos del mar. <strong>Y <a href=\"http:\/\/turismo.gub.uy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Uruguay<\/a>, gracias a sus maravillosas costas ba\u00f1adas por las aguas del Oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico, ofrece deliciosas opciones.<\/strong><\/p>\n<h2>Verano: una \u00e9poca para disfrutar de maridajes con frutos del mar<\/h2>\n<p><strong>La temporada de verano es la \u00e9poca ideal para disfrutar de elegantes vinos blancos y maridarlos con los mejores frutos del mar.<\/strong> Un ejemplo de esto puede ser el maridaje del <strong>Albari\u00f1o Single Vineyard<\/strong> de Bodega Garz\u00f3n junto a un plato de mariscos al vapor. Este vino es especial tambi\u00e9n para maridar con lenguados grillados con salsa de naranja o con delicados langostinos sobre curry de arroz. Tambi\u00e9n algunos platos ib\u00e9ricos como sardinas fritas o un intenso cous cous de verduras.<\/p>\n<p>En cambio, \u00a0el <strong>Albari\u00f1o Reserva<\/strong> de Bodega Garz\u00f3n es ideal para maridar con bacalao en causa con berberechos, una ensalada c\u00edtrica de langostinos o los tradicionales frutos de mar a la parrilla con ensalada tibia de mango y endivias. Tambi\u00e9n con ceviches peruanos o una ensalada fresca de at\u00fan y papines en salsa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/maridaje-con-frutos-del-mar.png\" rel=\"attachment wp-att-5108\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-5108 aligncenter\" src=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/maridaje-con-frutos-del-mar.png\" alt=\"maridaje con frutos del mar\" width=\"800\" height=\"800\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Otra cepa ideal es el Sauvignon Blanc Estate<\/strong>, ideal para maridar con\u00a0ostras y almejas cocidas en lima aromatizada con jengibre, o cangrejo fresco con lim\u00f3n. La corvina con aceite de oliva y tomates, el sushi, salm\u00f3n ahumado, sardinas grilladas, caballas en escabeche o postas fritas de pescado.\u00a0Asimismo, frutos de Mar y calamares fritos con ajo, hierbas o grillados, son muy buenos aliados tambi\u00e9n.<\/p>\n<p><strong>El Pinot Grigio Estate es un vino ic\u00f3nico it\u00e1lico, refrescante y vers\u00e1til, que acompa\u00f1a platos veraniegos ligeros y tambi\u00e9n tradicionales<\/strong> como el antipasto\u00a0de frutos de mar y vegetales, ensaladas de mar o pulpitos marinados,\u00a0el Fritto Misto (pescado frito con vegetales) o el brit\u00e1nico fish and chips.<\/p>\n<p>Los invitamos a experimentar estos deliciosos maridajes y conocer m\u00e1s acerca de los elegantes vinos de Bodega Garz\u00f3n, <strong>la bodega que ha transformado la vitivinicultura del Uruguay.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El verano se presta para disfrutar de exquisitos maridajes con deliciosos frutos del mar. 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