{"id":9357,"date":"2016-12-22T18:20:31","date_gmt":"2016-12-22T18:20:31","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/3-recetas-navidad-no-pueden-faltar-mesa-estas-fechas\/"},"modified":"2018-09-27T14:33:14","modified_gmt":"2018-09-27T14:33:14","slug":"recetas-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/recetas-navidad\/","title":{"rendered":"3 recetas de Navidad que no pueden faltar en tu mesa en estas fechas"},"content":{"rendered":"

Se acercan las fiestas y les dejamos en esta nota tres cl\u00e1sicas recetas de navidad que no pueden faltar en estas fechas.<\/strong> Te invitamos a conocerlas y a seguirlas para vivir una\u00a0noche buena y un almuerzo de navidad exquisito.<\/p>\n

Recetas de Navidad para sorprender a tus invitados en estas fiestas<\/h2>\n

 <\/p>\n

Lengua de Ternera \u00abtonnata\u00bb<\/h3>\n

Ingredientes para 4 personas:<\/p>\n

600 g de lengua de ternera cocida y limpia cortada fina.
\n1 lata de at\u00fan.
\nLa yema de 2 huevos duros.
\n50 g de alcaparras.
\n1 cucharada de mostaza.
\n1 cucharada de vinagre.
\n1 chorro de salsa Perrins (opcional, pero recomendable).
\n4 cucharadas de mayonesa.
\n150 ml de crema de leche.
\nSal y pimienta.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/p>\n

Comenzar haciendo la salsa procesando con una batidora la mayonesa, las yemas de huevo, el at\u00fan, la crema de leche, el vinagre, las anchoas y, si se quiere, la salsa Perrins, hasta conseguir una salsa sin grumos. Agregar sal a gusto.
\nLuego, disponer sobre un plato la lengua de ternera, ba\u00f1ar con la salsa y adornar con las alcaparras.
\nPor \u00faltimo, llevar inmediatamente a la heladera y antes de servir, darle un toque de pimienta negra reci\u00e9n molida y con un delicioso Tannat <\/a>de Bodega Garz\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Entrada de langostinos<\/h3>\n

Ingredientes para 4 personas:<\/p>\n

Para la mayonesa<\/p>\n

16 langostinos medianos o grandes.
\nMayonesa de preferencia casera.
\nJugo de lim\u00f3n.
\nSal.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/p>\n

En una sart\u00e9n a fuego medio o en la parrilla \u2013 cuando la brasa ya no est\u00e9 muy fuerte \u2013, hacer los langostinos al gusto. Luego, pelar los langostinos y servirlos acompa\u00f1ados de la mayonesa casera con ajo y perejil. A\u00f1adir sal a gusto.<\/p>\n

El cl\u00e1sico uruguayo: asado<\/h3>\n

\"recetas<\/a><\/p>\n

Si de recetas cl\u00e1sicas para navidad hablamos, no podemos olvidarnos del tradicional asado.<\/strong> Para prepararlo, solo debes elegir tus cortes de carne favoritos (colita de cuadril, tira de asado, pulp\u00f3n, vacio, entre otros), agregarles sal y colocarlos sobre la parrilla con la cantidad de brasa suficiente para no quemar la carne.
\nEsta comida puede perfectamente estar acompa\u00f1ada de achurras como chorizos o molleja.
\nSin dudas una deliciosa comida que es un cl\u00e1sico de las navidades en el Uruguay<\/strong> <\/a>y que siempre es motivo de reuni\u00f3n familiar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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