{"id":9347,"date":"2016-11-15T13:12:05","date_gmt":"2016-11-15T13:12:05","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/vino-blanco-seco-cocinar-tres-recetas-le-sorprenderan\/"},"modified":"2018-09-27T14:34:31","modified_gmt":"2018-09-27T14:34:31","slug":"vino-blanco-para-cocinar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-blanco-para-cocinar\/","title":{"rendered":"Vino blanco seco para cocinar: tres recetas que le sorprender\u00e1n"},"content":{"rendered":"

El vino blanco seco para cocinar es una gran opci\u00f3n ya que su sabor y su gusto le brinda a las comidas un toque \u00fanico y diferente que te har\u00e1n parecer un gran chef.<\/strong><\/p>\n

Vino blanco seco para cocinar. Conoc\u00e9 estas deliciosas recetas<\/h2>\n

Les dejamos tres deliciosas recetas utilizando vino blanco seco para cocinar con esta variedad de vino.<\/p>\n

Pollo al lim\u00f3n con Vino Blanco<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

Un trozo de pechuga de pollo.
\nMedio lim\u00f3n.
\n\u00bc vaso de vino blanco.
\nHarina.
\nManteca.
\nAceite de oliva.
\nSal.
\nPimienta.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Cort\u00e1 la pechuga del pollo y \u00a0luego colocala sobre un papel film para golpearla un poco con una maza de cocina de las que se usan para tiernizar la carne.<\/p>\n

Luego frit\u00e1 la pechuga de pollo en una sart\u00e9n con poco aceite, dej\u00e1ndola unos 3 minutos de cada lado. Agrega el jugo de \u00bd lim\u00f3n previamente mezclado con el vino y deja que se cocine unos minutos m\u00e1s.<\/p>\n

Por \u00faltimo, sac\u00e1 el pollo, servilo, y volc\u00e1 la salsa sobre el pollo.<\/p>\n

Este plato puede ser muy bien acompa\u00f1ado con una porci\u00f3n de arroz blanco.<\/p>\n

Salm\u00f3n, el plato elegante<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 filet grande de salm\u00f3n (de alrededor de 850 grs).
\nSal y pimienta.
\n1 cda de manteca.
\n2 cdtas de harina.
\n1 taza de vino blanco seco.
\n1 cda de cebolla picada.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Precalentar el horno a temperatura fuerte. Colocar el salm\u00f3n en una fuente para horno ondulada y condimentar con sal. Cocinar hasta que el salm\u00f3n est\u00e9 opaco (unos 15 minutos). Mientras tanto derretir la manteca en una olla chica. Agregar la harina y cocinar revolviendo a mano durante 1 minuto. Agregar el vino, llevar a hervor y luego reducir al m\u00ednimo. Cocinar hasta que el l\u00edquido se reduzca (unos 8 o 10 minutos). Agregar las cebollas, sal y pimienta. Romper el salm\u00f3n suavemente con el tenedor en pedazos largos, y servirlo con la salsa de vino por encima.<\/p>\n

Te recomendamos acompa\u00f1ar este exquisito plato con\u00a0un pur\u00e9 r\u00fastico de papas.<\/p>\n

\"vino<\/a><\/p>\n

Mejillones, un plato del mar<\/h3>\n

Ingredientes:<\/p>\n

3 Kg. de mejillones.
\n1 cebolla morada mediana.
\n3 dientes de ajo.
\n\u00be de botella de vino blanco.
\n1 cuchara de cilantro picado.
\n2 tomates.
\n3 cucharas de aceite de oliva Colinas de Garz\u00f3n.<\/a><\/strong><\/p>\n

\"vino<\/a><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Picar\u00a0la cebolla y el ajo lo m\u00e1s finamente posible. Realizar el mismo procedimiento con los tomates.<\/p>\n

En una olla lo suficientemente grande, volcar el vino blanco y a\u00f1adir ajo, la cebolla picada y tambi\u00e9n el tomate. No olvides colocar un poco de sal a gusto para saborizar el platillo.<\/p>\n

Luego, dejar calentar los ingredientes hasta que la preparaci\u00f3n hierva.<\/p>\n

Cuando llegue a su hervor, baj\u00e1 la temperatura, volc\u00e1 los mejillones con el cilantro picado y dej\u00e1 cocinar con la olla tapada hasta que todos los mejillones est\u00e9n abiertos y el vino se haya reducido y espesado. Esto demorar\u00e1 unos\u00a010 o 15 minutos aproximadamente. No olvides revolver con una cuchara de madera de vez en cuando para verificar su cocci\u00f3n.<\/p>\n

Este plato puede ser idealmente acompa\u00f1ado con una copa de vino blanco de Albari\u00f1o <\/a>de Bodega Garz\u00f3n.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El vino blanco seco para cocinar es una gran opci\u00f3n ya que su sabor y su gusto le brinda a las comidas un toque \u00fanico y diferente que te har\u00e1n parecer un gran chef. Vino blanco seco para cocinar. Conoc\u00e9 estas deliciosas recetas Les dejamos tres deliciosas recetas utilizando vino blanco seco para cocinar con esta variedad de vino. Pollo …  <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9904,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"generate_page_header":""},"categories":[157],"tags":[185,163],"acf":[],"yoast_head":"\nVino blanco seco para cocinar: tres recetas que le sorprender\u00e1n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El vino blanco seco para cocinar es excelente para cocinar. 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