{"id":9331,"date":"2018-11-29T16:00:25","date_gmt":"2018-11-29T15:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/wine-with-fruit-some-of-the-best-wine-and-fruit-parings\/"},"modified":"2024-07-10T11:10:13","modified_gmt":"2024-07-10T14:10:13","slug":"vino-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/","title":{"rendered":"Vino con frutas: descubra algunos buenos maridajes"},"content":{"rendered":"<p>Maridar <strong>vino con frutas<\/strong> es conectarse con los\u00a0productos m\u00e1s puros y naturales que ofrece la tierra y que, adem\u00e1s, se complementan a la perfecci\u00f3n. Sin dudas vale la pena descubrir algunos buenos maridajes de <strong>vino con frutas<\/strong>.<\/p>\n<p>Existen maridajes indiscutibles, que se han\u00a0incorporado como reglas inquebrantables. Cada vez que se sirven\u00a0quesos, carnes o pastas, la pr\u00e1ctica ayuda a\u00a0deducir\u00a0qu\u00e9 vino tinto o blanco acompa\u00f1ar\u00eda mejor el plato. Por el contrario, el maridaje de <strong>vino con frutas<\/strong> se presenta como una combinaci\u00f3n osada, fuera de lo com\u00fan. Sin embargo, conociendo algunas recomendaciones, no habr\u00e1 l\u00edmites para experimentar el desaf\u00edo del maridaje de <strong>vinos con frutas<\/strong>.<\/p>\n<h2>Vino con frutas: algunas reglas para maridar<\/h2>\n<p>En t\u00e9rminos generales, los vinos secos maridan muy bien con fruta fresca. Al realizar la selecci\u00f3n, es preferible elegir\u00a0vinos j\u00f3venes, sin crianza en roble y frutados.<\/p>\n<h3>Vinos\u00a0blancos<\/h3>\n<p>Para comenzar, los vinos blancos generalmente ofrecen excelentes opciones para maridar. Tanto al seleccionar el vino como la fruta, hay que prestar especial atenci\u00f3n a las caracter\u00edsticas de cada cual. \u00bfSe trata de una fruta dulce? \u00bf\u00c1cida? \u00bfSu pulpa es cremosa o se desgrana? De la misma manera, hay que considerar el vino. Su volumen, nivel de acidez y si se trata de un vino seco o dulce.<\/p>\n<p>Una vez que este primer ejercicio est\u00e1 completo, podemos implementar los siguientes <em>tips<\/em>. Para vinos m\u00e1s dulces o incluso espumantes demi sec, las bayas y frutos del bosque son una excelente opci\u00f3n, ya que contrastan la dulzura del vino con la acidez del fruto. Por el contrario, vinos secos como <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/vino\/sauvignon-blanc-de-corte-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Garz\u00f3n Sauvignon Blanc de Corte 2023 <\/a>maridan bien con frutas dulces y maduras como bananas, mangos y frutas disecadas. Otro atributo de estas frutas es la textura cremosa, que se disuelve arm\u00f3nicamente con un vino ligero. Por \u00faltimo, blancos vers\u00e1tiles que se encuentren entre estos dos ejemplos, como el Pinot Grigio, pueden servirse con manzanas y peras.<\/p>\n<p>Los aromas tambi\u00e9n son un atributo que vale la pena realzar. Un vino arom\u00e1tico como un <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/vino\/viognier-de-corte-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Garz\u00f3n Viognier\u00a0 de Corte 2023 <\/a>con duraznos y damascos maduros resulta en un magn\u00edfico maridaje.<\/p>\n<h3>Vinos\u00a0tintos<\/h3>\n<p>En\u00a0el\u00a0caso\u00a0de\u00a0los\u00a0tintos, nuevamente resulta necesario combinar frutas de pulpa m\u00e1s densa con vinos menos voluminosos y frutas dulces con vinos m\u00e1s secos, para crear un equilibrio en el paladar. En este sentido, cabe la misma regla que para los vinos blancos. Vinos tintos m\u00e1s secos, como el Pinot Noir o el Merlot se acompa\u00f1an de frutas dulces, mientras que tintos dulces, como un <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Vino_fortificado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vino fortificado<\/a>, pueden combinar perfectamente con frutas m\u00e1s \u00e1cidas, como kiwi y cerezas.<\/p>\n<p>El Pinot Noir es un tinto ligero que, al igual que algunos blancos, marida bien con bananas y bayas.<\/p>\n<p>Se debe evitar maridar vinos intensos y complejos con frutas frescas, ya que tender\u00e1n a imponerse sobre la fruta. Para este tipo de vinos, un mix de frutos secos, entre los que se pueden a\u00f1adir higos y pasas de uva, es lo ideal.<\/p>\n<p>Los vinos ros\u00e9, j\u00f3venes, frescos y arom\u00e1ticos como <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/vino\/pinot-noir-rose-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Garz\u00f3n Pinot Noir Ros\u00e9 2018<\/a>, son nobles compa\u00f1eros de frutas perfumadas\u00a0y ricas, como el durazno y el mel\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Como en todo men\u00fa de pasos, es recomendable comenzar por los vinos m\u00e1s secos y ligeros e ir aumentando la intensidad hasta alcanzar los dulces y de m\u00e1s cuerpo. Las frutas de estaci\u00f3n son la mejor elecci\u00f3n, por la frescura y la nitidez de sabores. Para destacar el maridaje, es recomendable servir los\u00a0<strong>vinos con frutas de estaci\u00f3n<\/strong> y adem\u00e1s a\u00f1adir algunas frutas secas, para una mayor variedad de sabores y aromas.<\/p>\n<p><strong>Acompa\u00f1ar vino con frutas es una excelente opci\u00f3n para aperitivo, o un postre fresco despu\u00e9s de una comida apetitosa.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maridar vino con frutas es conectarse con los\u00a0productos m\u00e1s puros y naturales que ofrece la tierra y que, adem\u00e1s, se complementan a la perfecci\u00f3n. Sin dudas vale la pena descubrir algunos buenos maridajes de vino con frutas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21293,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"generate_page_header":""},"categories":[157],"tags":[197,163],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vino con frutas: descubra algunos buenos maridajes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El vino con frutas es una excelente combinaci\u00f3n que ofrece sabores muy variados. Descubra buenas ideas para maridar vino y frutas.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vino con frutas: descubra algunos buenos maridajes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El vino con frutas es una excelente combinaci\u00f3n que ofrece sabores muy variados. Descubra buenas ideas para maridar vino y frutas.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bodega Garz\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ExperienciasGarzon\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-11-29T15:00:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-10T14:10:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/josh-bean-494741-unsplash.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@BodegaGarzon\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@BodegaGarzon\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"desarrollo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/\",\"name\":\"Bodega Garz\u00f3n\",\"description\":\"Exclusivos y aut\u00e9nticos vinos uruguayos\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/josh-bean-494741-unsplash.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/josh-bean-494741-unsplash.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1365,\"caption\":\"vino con fruta\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/\",\"name\":\"Vino con frutas: descubra algunos buenos maridajes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2018-11-29T15:00:25+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-10T14:10:13+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/92c8c63eccf21e735f56d9a9a9ff2f31\"},\"description\":\"El vino con frutas es una excelente combinaci\u00f3n que ofrece sabores muy variados. Descubra buenas ideas para maridar vino y frutas.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Vino con frutas: descubra algunos buenos maridajes\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/92c8c63eccf21e735f56d9a9a9ff2f31\",\"name\":\"desarrollo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a0f54ad5bd42ab4629247e2d02b138b6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a0f54ad5bd42ab4629247e2d02b138b6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"desarrollo\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vino con frutas: descubra algunos buenos maridajes","description":"El vino con frutas es una excelente combinaci\u00f3n que ofrece sabores muy variados. Descubra buenas ideas para maridar vino y frutas.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Vino con frutas: descubra algunos buenos maridajes","og_description":"El vino con frutas es una excelente combinaci\u00f3n que ofrece sabores muy variados. Descubra buenas ideas para maridar vino y frutas.","og_url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/","og_site_name":"Bodega Garz\u00f3n","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ExperienciasGarzon\/","article_published_time":"2018-11-29T15:00:25+00:00","article_modified_time":"2024-07-10T14:10:13+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1365,"url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/josh-bean-494741-unsplash.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@BodegaGarzon","twitter_site":"@BodegaGarzon","twitter_misc":{"Escrito por":"desarrollo","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#website","url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/","name":"Bodega Garz\u00f3n","description":"Exclusivos y aut\u00e9nticos vinos uruguayos","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/#primaryimage","url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/josh-bean-494741-unsplash.jpg","contentUrl":"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/josh-bean-494741-unsplash.jpg","width":2048,"height":1365,"caption":"vino con fruta"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/#webpage","url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/","name":"Vino con frutas: descubra algunos buenos maridajes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/#primaryimage"},"datePublished":"2018-11-29T15:00:25+00:00","dateModified":"2024-07-10T14:10:13+00:00","author":{"@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/92c8c63eccf21e735f56d9a9a9ff2f31"},"description":"El vino con frutas es una excelente combinaci\u00f3n que ofrece sabores muy variados. Descubra buenas ideas para maridar vino y frutas.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-frutas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Vino con frutas: descubra algunos buenos maridajes"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/92c8c63eccf21e735f56d9a9a9ff2f31","name":"desarrollo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a0f54ad5bd42ab4629247e2d02b138b6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a0f54ad5bd42ab4629247e2d02b138b6?s=96&d=mm&r=g","caption":"desarrollo"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9331"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9331"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84695,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9331\/revisions\/84695"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}