{"id":9310,"date":"2016-06-29T15:50:30","date_gmt":"2016-06-29T15:50:30","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/accesorios-principales-vino\/"},"modified":"2018-09-27T14:37:56","modified_gmt":"2018-09-27T14:37:56","slug":"accesorios-principales-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/accesorios-principales-vino\/","title":{"rendered":"Los 5 accesorios que todo aficionado al vino deber\u00eda tener"},"content":{"rendered":"

En el fascinante universo vitivin\u00edcola, todo\u00a0aficionado al vino siempre tiene algo nuevo por descubrir<\/strong>. En esta ocasi\u00f3n, no estamos hablando de etiquetas ni de varietales, sino de accesorios<\/strong>. Disfrutar de un vino es una ceremonia que no puede estar completa sin los accesorios correctos. A continuaci\u00f3n, presentamos los accesorios principales para vino<\/strong>, infaltables en el hogar de un\u00a0wine lover<\/em>.<\/p>\n

Accesorios\u00a0principales\u00a0para el aficionado al vino<\/h2>\n

 <\/p>\n

Term\u00f3metro<\/h3>\n

Algo\u00a0tan\u00a0sencillo\u00a0como\u00a0la\u00a0temperatura\u00a0de\u00a0servicio\u00a0de un vino puede afectar de manera decisiva la percepci\u00f3n que sobre \u00e9l tendr\u00e1n los catadores, por lo que es imprescindible asegurar que, al momento del descorche, la temperatura del l\u00edquido sea la correcta.<\/p>\n

Afortunadamente, en la mayor\u00eda de las etiquetas puede leerse la temperatura recomendada a la cual el vino en cuesti\u00f3n se expresa mejor. Como regla general, sabemos que el t\u00e9rmino \u00abtemperatura ambiente\u00bb no se adapta a nuestras latitudes. Por estas razones, de todos los accesorios que se suelen tener a mano, el term\u00f3metro<\/strong> es esencial.<\/p>\n

La experiencia de degustar un gran vino puede estropearse si no se sirve a la temperatura correcta y esto es f\u00e1cilmente evitable cuando contamos con el accesorio correcto, en este caso, el term\u00f3metro. Un par de grados por encima de lo recomendado har\u00e1n desagradable la experiencia, mientras que unos grados por debajo de lo sugerido relegar\u00e1n la \u00f3ptima expresi\u00f3n de los aromas del vino.<\/p>\n

Los term\u00f3metros para vino vienen en diversos formatos: tradicionales, de cincho e infrarrojos (que funcionan a distancia). Cada aficionado al vino podr\u00e1 elegir el suyo de acuerdo a su preferencias.<\/p>\n

\"temperatura<\/a><\/p>\n

Enfriadores<\/h3>\n

El tema de la temperatura de servicio no es un tema menor. Una vez que el vino se encuentra a la temperatura ideal, s\u00f3lo se necesita mantenerlo en ese nivel, por lo que es necesario un accesorio para tal\u00a0fin.<\/p>\n

Los vinos blancos, rosados y espumantes suelen maridar a la perfecci\u00f3n con los c\u00e1lidos d\u00edas de verano. Sin embargo, el calor estival puede jugar en contra, aumentando la temperatura del caldo. Es por esto que todo aficionado al vino debe contar con un accesorio para conservar el fr\u00edo. En este sentido, la herramienta recomendable tambi\u00e9n depender\u00e1 de las preferencias del catador. Para mantener los vinos simplemente frescos, un enfriador de m\u00e1rmol<\/a> es una alternativa adecuada y elegante. En cambio, para garantizar el fr\u00edo, se puede utilizar\u00a0una frapera con hielo.<\/p>\n

Decanter<\/h3>\n

As\u00ed como la temperatura de servicio de un vino tiene efectos considerables en los aromas y notas de cata de un vino, de manera similar la oxigenaci\u00f3n de un vino contribuye a una cabal expresi\u00f3n de sus propiedades organol\u00e9pticas.<\/p>\n

Si bien existen diferentes accesorios que cumplen con este fin, elegimos al cl\u00e1sico decanter<\/strong> de cristal como el m\u00e1s distinguido para abrir el bouquet de un vino. Este accesorio no es necesario para vinos ligeros y j\u00f3venes; sin embargo, es fundamental cuando se trata de tintos t\u00e1nicos, de guarda e incluso para algunos blancos de crianza. Mientras m\u00e1s complejos los vinos, m\u00e1s se beneficiar\u00e1n producto de la oxigenaci\u00f3n. Adem\u00e1s, el decanter permite separar los sedimentos que pueden formarse en algunos vinos, evitando que lleguen a la copa.<\/p>\n

\"decantar\"<\/a><\/p>\n

Copas<\/h3>\n

Se dice que cada vino tiene su copa<\/strong> ideal. No obstante, tanto un aficionado al vino como un experto puede experimentar cierta desaz\u00f3n al visitar una cristaler\u00eda y advertir la infinidad de modelos de copas disponibles en el mercado. Si se quiere lograr las mejores expresiones de cada vino, entonces las copas son un accesorio esencial pero… \u00bfc\u00f3mo elegir las copas perfectas cuando contamos con un espacio limitado?<\/p>\n

Idealmente, se pueden adquirir cuatro tipos de copas<\/strong>. En primer lugar, para vinos blancos y rosados. Estas copas poseen un c\u00e1liz de menor tama\u00f1o que las de los tintos, ya que debe preservarse el fr\u00edo. Adem\u00e1s, la boca tambi\u00e9n es m\u00e1s peque\u00f1a, esto es porque los vinos blancos no precisan de tanta oxigenaci\u00f3n como los tintos.<\/p>\n

Luego, elegiremos copas Bordeaux<\/em>, ideales para los grandes tintos. Estas copas tienen un c\u00e1liz grande y largo, con una boca abierta que permite una mejor aireaci\u00f3n y desprendimiento de aromas. Garz\u00f3n Tannat Reserva 2012<\/a> y Garz\u00f3n Tannat de Corte 2012<\/a> son algunos de los vinos que encuentran en esta copa su mejor accesorio.<\/p>\n

Las terceras copas para agregar a la lista son las Burgundy<\/em>. Con un c\u00e1liz m\u00e1s redondo, ancho en el bal\u00f3n y m\u00e1s estrecho en la boca, son las elegidas para vinos como el Pinot Noir y el Chardonnay.<\/p>\n

Por \u00faltimo, no podremos prescindir de las copas de champagne. Su figura estilizada es ideal para preservar la temperatura y la efervescencia del espumante.<\/p>\n

Coravin: el accesorio m\u00e1s esperado<\/h3>\n

El Coravin<\/a><\/strong> lleg\u00f3 para quedarse en el mundo de los aficionados al vino.<\/p>\n

Con seguridad podemos afirmar que el Coravin es el accesorio para vinos m\u00e1s revolucionario y original de los \u00faltimos tiempos. Este dispositivo permite disfrutar de una copa de vino sin siquiera abrir la botella, ya que su tecnolog\u00eda permite extraer el vino evitando que ingrese ox\u00edgeno a la botella. El Coravin es el accesorio ideal para aprender m\u00e1s sobre vinos y maridajes, comparando y contrastando diferentes cepajes, cosechas, terru\u00f1os. \u00bfNo hay acuerdo sobre qu\u00e9 botella abrir? Con este gadget<\/em>, cada uno es libre de elegir qu\u00e9 quiere disfrutar en cada momento. Adem\u00e1s, se puede disfrutar de una copa hoy y reservar\u00a0la botella un par de a\u00f1os m\u00e1s, para observar c\u00f3mo evoluciona un vino con gran potencial de guarda.<\/p>\n

 <\/p>\n

Existen en el mercado una infinidad de accesorios disponibles para todo aficionado al vino<\/strong>. Aqu\u00ed elegimos los 5 accesorios principales,<\/strong> con los cuales su vino favorito de lucir\u00e1 en la mesa y har\u00e1 inolvidable el momento del descorche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el fascinante universo vitivin\u00edcola, todo\u00a0aficionado al vino siempre tiene algo nuevo por descubrir. En esta ocasi\u00f3n, no estamos hablando de etiquetas ni de varietales, sino de accesorios. Disfrutar de un vino es una ceremonia que no puede estar completa sin los accesorios correctos. A continuaci\u00f3n, presentamos los accesorios principales para vino, infaltables en el hogar de un\u00a0wine lover. Accesorios\u00a0principales\u00a0para …  <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9977,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"generate_page_header":""},"categories":[160],"tags":[178],"acf":[],"yoast_head":"\nLos 5 principales accesorios para todo aficionado al vino<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los 5 accesorios que todo aficionado al vino deber\u00eda tener en Bodega Garz\u00f3n. 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