{"id":9304,"date":"2016-05-30T15:16:00","date_gmt":"2016-05-30T15:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/5-recetas-vino-tinto-los-amantes-del-vino\/"},"modified":"2018-09-27T14:39:11","modified_gmt":"2018-09-27T14:39:11","slug":"5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/","title":{"rendered":"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino"},"content":{"rendered":"

Las\u00a0recetas\u00a0con\u00a0vino\u00a0tinto<\/strong>\u00a0que\u00a0presentamos\u00a0a\u00a0continuaci\u00f3n\u00a0logran,\u00a0en\u00a0sencillos\u00a0pasos, unir dos grandes placeres: el de cocinar y el de disfrutar de un buen vino. Los invitamos a deleitarse con las siguientes recetas con vino tinto, que recorren sabores tanto cl\u00e1sicos como audaces, igualmente irresistibles.<\/strong><\/p>\n

5 recetas de vino tinto para los amantes del vino<\/h2>\n

 <\/p>\n

Confit de pato al vino tinto<\/h3>\n

Ingredientes:<\/span><\/strong><\/p>\n

2\u00a0muslos\u00a0de\u00a0pato<\/p>\n

100\u00a0ml brandy<\/a><\/p>\n

100\u00a0ml\u00a0de\u00a0vino\u00a0tinto<\/p>\n

Canela\u00a0en\u00a0rama,\u00a0clavos\u00a0de\u00a0olor<\/p>\n

Ralladura\u00a0de\u00a0media\u00a0naranja<\/p>\n

Sal\u00a0y\u00a0pimienta<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n

Colocar\u00a0el\u00a0pato\u00a0en\u00a0una\u00a0bandeja\u00a0para\u00a0el\u00a0horno\u00a0y\u00a0salpimentar.\u00a0Llevar\u00a0al\u00a0horno\u00a0precalentado\u00a0a\u00a0180\u00b0C. Hornear aproximadamente 45 minutos a fuego medio, dar vuelta los muslos y hornear por 15 minutos m\u00e1s. Verter el brandy y hornear unos 10 minutos. Agregar la canela y los clavos de olor a la bandeja y espolvorear la ralladura de naranja sobre los muslos. Si se redujo el l\u00edquido, agregar una taza de agua. Hornear 15 minutos m\u00e1s. Por \u00faltimo, a\u00f1adir el vino tinto. Cocinas unos minutos, para que se evapore el alcohol. Servir.<\/p>\n

Medallones\u00a0de\u00a0lomo\u00a0con\u00a0salsa\u00a0de\u00a0vino\u00a0tinto<\/h3>\n

Ingredientes:<\/span><\/strong><\/p>\n

Medallones\u00a0de\u00a0lomo\u00a0(3cm de espesor\u00a0cada\u00a0uno)<\/p>\n

Panceta\u00a0en\u00a0tiras<\/p>\n

150 ml de\u00a0vino\u00a0tinto<\/p>\n

3\u00a0cucharadas\u00a0de\u00a0az\u00facar\u00a0rubia<\/p>\n

3\u00a0cucharadas\u00a0de\u00a0caldo\u00a0de\u00a0res<\/p>\n

Sal,\u00a0pimienta,\u00a0palillos\u00a0(para\u00a0armar)<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n

Salpimentar\u00a0los\u00a0medallones\u00a0de\u00a0lomo\u00a0y\u00a0envolver\u00a0cada\u00a0uno\u00a0en\u00a0una\u00a0tira\u00a0de\u00a0panceta, utilizando los palillos para sujetar. En una sart\u00e9n, sellas los medallones hasta que queden dorados por fuera. Retirar y llevar al horno durante 30-45 minutos.<\/p>\n

En la misma sart\u00e9n, agregar el vino tinto y revolver.\u00a0En\u00a0otra\u00a0olla,\u00a0colocar\u00a0el\u00a0az\u00facar\u00a0con\u00a0el\u00a0caldo y, sin revolver, \u00a0llevar al fuego. Cuando se empiece a formar el caramelo, agregar el vino y mezclar hasta que la salsa se espese. Salpimentar y ba\u00f1ar los medallones con la salsa. Servir inmediatamente.<\/p>\n

Vino\u00a0caliente\u00a0(Gl\u00fchwein)<\/h3>\n

\"vino<\/a><\/p>\n

Ingredientes:<\/b><\/strong><\/span><\/p>\n

1\u00a0botella\u00a0de\u00a0vino\u00a0tinto<\/p>\n

4\u00a0clavos\u00a0de\u00a0olor<\/p>\n

80\u00a0grs\u00a0de\u00a0az\u00facar\u00a0negra<\/p>\n

2\u00a0hojas\u00a0de\u00a0laurel<\/p>\n

Ralladura de una naranja<\/p>\n

Canela en rama, jengibre, 2 estrellas de an\u00eds<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/b><\/strong><\/span><\/p>\n

Colocar\u00a0en\u00a0una\u00a0olla\u00a0el\u00a0vino\u00a0suficiente\u00a0para\u00a0cubrir\u00a0el\u00a0fondo. Encender el fuego y agregar el laurel, dos ramas de canela, los clavos\u00a0de olor, una pizca de jengibre y el an\u00eds. A\u00f1adir la mitad del az\u00facar y revolver por unos minutos. Agregar la ralladura de\u00a0naranja, el resto del az\u00facar y del vino. Mezclar y seguir cocinando durante 30 minutos a fuego medio, evitando\u00a0que hierva. Apagar el fuego, colar y servir caliente.<\/p>\n

Pasta\u00a0con\u00a0hongos\u00a0en\u00a0salsa\u00a0de\u00a0vino\u00a0tinto<\/h3>\n

Ingredientes:<\/span><\/strong><\/p>\n

250\u00a0gramos\u00a0de\u00a0tallarines<\/p>\n

250\u00a0gramos\u00a0de\u00a0hongos\u00a0frescos<\/p>\n

3\u00a0dientes\u00a0de\u00a0ajo<\/p>\n

70 ml de\u00a0vino\u00a0tinto,<\/p>\n

Ramitas de tomillo<\/p>\n

Aceite\u00a0de\u00a0oliva extra virgen bivarietal Colinas de Garz\u00f3n<\/a><\/p>\n

Sal\u00a0y\u00a0pimienta<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/span><\/strong><\/p>\n

Preparar\u00a0la\u00a0pasta. Dejar aparte.<\/p>\n

Cortar\u00a0los\u00a0hongos\u00a0limpios\u00a0en\u00a0l\u00e1minas.\u00a0Saltear\u00a0el\u00a0ajo\u00a0en\u00a0una\u00a0sart\u00e9n\u00a0con\u00a0aceite\u00a0de\u00a0oliva\u00a0y agregar los hongos. Salpimentar. Cocinar a fuego medio por unos minutos y agregar el vino y unas ramitas de tomillo. Dejar evaporar un poco el l\u00edquido. Retirar del fuego. Servir la pasta y coronar con los hongos. Agregar queso rallado si se desea.<\/p>\n

Manzanas al vino<\/h3>\n

Ingredientes:\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

4 manzanas<\/p>\n

750\u00a0ml\u00a0de\u00a0vino\u00a0tinto<\/p>\n

250\u00a0g\u00a0de\u00a0az\u00facar<\/p>\n

Cardamomo\u00a0o\u00a0canela\u00a0en\u00a0polvo,\u00a04\u00a0clavos\u00a0de\u00a0olor<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n

Pelar\u00a0las\u00a0manzanas,\u00a0enteras.\u00a0Calentar\u00a0en\u00a0una\u00a0olla\u00a0el\u00a0az\u00facar\u00a0disuelto\u00a0en\u00a0el\u00a0vino. Agregar las especias y revolver. Colocar las manzanas, previamente descorazonadas. Cocinar a fuego bajo unos 30 minutos. Retirar las manzanas cuando est\u00e9n a punto. Continuar cocinando la salsa hasta obtener un alm\u00edbar espeso. Servir las manzanas con el alm\u00edbar y crema batida, si se desea.<\/p>\n

 <\/p>\n

Con ingredientes sencillos y un poco de imaginaci\u00f3n, se pueden descubrir\u00a0exquisitos sabores. Para enriquecer la experiencia, sugerimos acompa\u00f1ar estas recetas con nuestro\u00a0vino tinto Garz\u00f3n Tannat Reserva 2012<\/a>.\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las\u00a0recetas\u00a0con\u00a0vino\u00a0tinto\u00a0que\u00a0presentamos\u00a0a\u00a0continuaci\u00f3n\u00a0logran,\u00a0en\u00a0sencillos\u00a0pasos, unir dos grandes placeres: el de cocinar y el de disfrutar de un buen vino. Los invitamos a deleitarse con las siguientes recetas con vino tinto, que recorren sabores tanto cl\u00e1sicos como audaces, igualmente irresistibles. 5 recetas de vino tinto para los amantes del vino   Confit de pato al vino tinto Ingredientes: 2\u00a0muslos\u00a0de\u00a0pato 100\u00a0ml brandy 100\u00a0ml\u00a0de\u00a0vino\u00a0tinto Canela\u00a0en\u00a0rama,\u00a0clavos\u00a0de\u00a0olor Ralladura\u00a0de\u00a0media\u00a0naranja …  <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9989,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"generate_page_header":""},"categories":[164],"tags":[163,177],"acf":[],"yoast_head":"\n5 recetas de vino tinto para los amantes del vino<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino en Bodega Garz\u00f3n. Descubre m\u00e1s en nuestra web BodegaGarzon.com\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino en Bodega Garz\u00f3n. Descubre m\u00e1s en nuestra web BodegaGarzon.com\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bodega Garz\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ExperienciasGarzon\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-05-30T15:16:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-09-27T14:39:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/vin-brule.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@BodegaGarzon\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@BodegaGarzon\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"desarrollo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/\",\"name\":\"Bodega Garz\u00f3n\",\"description\":\"Exclusivos y aut\u00e9nticos vinos uruguayos\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/vin-brule.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/vin-brule.jpg\",\"width\":800,\"height\":533},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/\",\"name\":\"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2016-05-30T15:16:00+00:00\",\"dateModified\":\"2018-09-27T14:39:11+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/92c8c63eccf21e735f56d9a9a9ff2f31\"},\"description\":\"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino en Bodega Garz\u00f3n. Descubre m\u00e1s en nuestra web BodegaGarzon.com\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/92c8c63eccf21e735f56d9a9a9ff2f31\",\"name\":\"desarrollo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a0f54ad5bd42ab4629247e2d02b138b6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a0f54ad5bd42ab4629247e2d02b138b6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"desarrollo\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino","description":"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino en Bodega Garz\u00f3n. Descubre m\u00e1s en nuestra web BodegaGarzon.com","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino","og_description":"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino en Bodega Garz\u00f3n. Descubre m\u00e1s en nuestra web BodegaGarzon.com","og_url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/","og_site_name":"Bodega Garz\u00f3n","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ExperienciasGarzon\/","article_published_time":"2016-05-30T15:16:00+00:00","article_modified_time":"2018-09-27T14:39:11+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/vin-brule.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@BodegaGarzon","twitter_site":"@BodegaGarzon","twitter_misc":{"Escrito por":"desarrollo","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#website","url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/","name":"Bodega Garz\u00f3n","description":"Exclusivos y aut\u00e9nticos vinos uruguayos","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/#primaryimage","url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/vin-brule.jpg","contentUrl":"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/vin-brule.jpg","width":800,"height":533},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/#webpage","url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/","name":"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/#primaryimage"},"datePublished":"2016-05-30T15:16:00+00:00","dateModified":"2018-09-27T14:39:11+00:00","author":{"@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/92c8c63eccf21e735f56d9a9a9ff2f31"},"description":"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino en Bodega Garz\u00f3n. Descubre m\u00e1s en nuestra web BodegaGarzon.com","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-de-vino-tinto-para-los-amantes-del-vino\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"5 recetas de vino tinto para los amantes del vino"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/92c8c63eccf21e735f56d9a9a9ff2f31","name":"desarrollo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a0f54ad5bd42ab4629247e2d02b138b6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a0f54ad5bd42ab4629247e2d02b138b6?s=96&d=mm&r=g","caption":"desarrollo"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9304"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9304"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9304\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}