{"id":9302,"date":"2016-05-23T17:02:53","date_gmt":"2016-05-23T17:02:53","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/recetas-vino-blanco-faciles\/"},"modified":"2018-09-27T14:39:16","modified_gmt":"2018-09-27T14:39:16","slug":"recetas-vino-blanco-faciles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/recetas-vino-blanco-faciles\/","title":{"rendered":"6 recetas f\u00e1ciles de vino blanco para los amantes del vino"},"content":{"rendered":"

Seleccionamos 6 recetas f\u00e1ciles de vino blanco<\/strong> para que, en poco tiempo y con algunos ingredientes seleccionados, los amantes del vino puedan obtener deliciosos platos para disfrutar de los aromas y sabores del vino en la cocina.<\/p>\n

6 simples y deliciosas recetas con\u00a0vino blanco<\/h2>\n

 <\/p>\n

Cerdo\u00a0agridulce<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n

600g\u00a0de\u00a0solomillo\u00a0de\u00a0cerdo<\/p>\n

1\u00a0zanahoria<\/p>\n

1\u00a0pimiento\u00a0rojo<\/p>\n

1\u00a0pimiento\u00a0verde<\/p>\n

1\u00a0cebolla<\/p>\n

Jengibre\u00a0rallado<\/p>\n

3\u00a0cucharadas\u00a0de\u00a0az\u00facar\u00a0negra<\/p>\n

100\u00a0cc Garz\u00f3n Viognier 2015<\/a><\/p>\n

200\u00a0g\u00a0brotes\u00a0de\u00a0soja<\/p>\n

Salsa\u00a0de\u00a0soja<\/p>\n

Aceite de oliva extra virgen bivarietal Colinas de Garz\u00f3n<\/a><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/span><\/strong><\/p>\n

Colocar\u00a0una\u00a0sart\u00e9n\u00a0a\u00a0fuego\u00a0fuerte\u00a0durante\u00a0aproximadamente\u00a05\u00a0minutos.\u00a0Agregar\u00a0aceite\u00a0de\u00a0oliva y sellar la carne cortada en tiras. Bajar el fuego a medio y agregar las verduras cortadas en juliana, junto con el jengibre rallado. Cocinar unos minutos y luego a\u00f1adir el az\u00facar y el vino blanco. Revolver. Por \u00faltimo, incorporar la salsa de soja y los brotes de soja.<\/p>\n

Fondue cl\u00e1sica<\/h3>\n

\"3<\/a><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n

1\u00a0diente\u00a0de\u00a0ajo<\/p>\n

400g\u00a0de\u00a0queso\u00a0gruyere<\/p>\n

200g\u00a0de\u00a0queso\u00a0emmental<\/p>\n

100g\u00a0de\u00a0queso\u00a0fontina<\/p>\n

500cc de\u00a0Garz\u00f3n Albari\u00f1o 2015<\/a><\/p>\n

Pimienta\u00a0blanca,\u00a0nuez\u00a0moscada<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/span><\/strong><\/p>\n

Frotar\u00a0la\u00a0superficie\u00a0interna\u00a0de\u00a0una\u00a0cacerola\u00a0con\u00a0el\u00a0ajo\u00a0rebanado\u00a0a\u00a0la\u00a0mitad.\u00a0Colocar\u00a0el\u00a0vino\u00a0blanco\u00a0y, una vez caliente, agregar los quesos cortados en cuadraditos. Revolver constantemente a fuego suave, hasta que se fundan los quesos. Si se desea una pasta m\u00e1s espesa, se puede agregar unas cucharaditas de almid\u00f3n de ma\u00edz disuelto en vino blanco a temperatura ambiente.<\/p>\n

Risotto\u00a0al\u00a0vino\u00a0blanco<\/h3>\n

\"risotto\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n

1\u00a0cebolla\u00a0morada<\/p>\n

Aceite de oliva extra virgen bivarietal Colinas de Garz\u00f3n<\/p>\n

1\u00a0taza\u00a0de\u00a0arroz\u00a0arb\u00f3reo\u00a0o\u00a0carnaroli<\/p>\n

400cc\u00a0de\u00a0Garz\u00f3n Sauvignon Blanc 2015<\/a><\/p>\n

Sal\u00a0a\u00a0gusto<\/p>\n

Pimienta\u00a0negra\u00a0a\u00a0gusto<\/p>\n

500cc\u00a0de\u00a0caldo\u00a0de\u00a0verdura<\/p>\n

40g\u00a0de\u00a0hongos\u00a0secos<\/p>\n

Queso\u00a0parmesano\u00a0rallado<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n

Hidratar\u00a0los\u00a0hongos\u00a0secos\u00a0en\u00a0vino\u00a0blanco\u00a0o\u00a0agua.\u00a0Apartar.\u00a0Picar\u00a0finamente\u00a0la\u00a0cebolla\u00a0y saltearla en una sart\u00e9n con aceite de oliva. A\u00f1adir el arroz y mezclar, hasta que los granos se vuelvan dorados. Agregar el vino y salpimentar. Verter de a poco el caldo de verduras, repetir a medida que se vaya evaporando el l\u00edquido. Cuando el arroz est\u00e9 cremoso, agregar los hongos y retirar inmediatamente. Servir con manteca y queso parmesano rallado. Acompa\u00f1ar esta receta con vino blanco Garz\u00f3n Sauvignon Blanc 2015.<\/p>\n

Pescado\u00a0gratinado<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n

4\u00a0filetes\u00a0de\u00a0pescado\u00a0blanco<\/p>\n

3\u00a0cucharadas\u00a0de\u00a0manteca\u00a0o\u00a0150cc\u00a0de\u00a0crema\u00a0de\u00a0leche.<\/p>\n

400cc\u00a0de\u00a0Garz\u00f3n Sauvignon Blanc 2015<\/a><\/p>\n

3\u00a0cebollitas\u00a0de\u00a0verdeo<\/p>\n

Pan\u00a0rallado<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/span><\/strong><\/p>\n

Colocar\u00a0el\u00a0pescado\u00a0en\u00a0una\u00a0fuente\u00a0para\u00a0horno,\u00a0enmantecada.\u00a0Salpimentar\u00a0y\u00a0rociar unas gotas de lim\u00f3n. Esparcir sobre el pescado el perejil picado, las cebollas cortadas en finas rodajas y el vino mezclado con unas cucharadas de agua. Cubrir con crema de leche o trocitos de manteca. Llevar al horno caliente por 10 minutos. Retirar y espolvorear con pan molido y seguir cocinando en el horno durante unos minutos m\u00e1s.<\/p>\n

Salsa\u00a0de\u00a0roquefort<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n

250g\u00a0de\u00a0queso\u00a0roquefort\u00a0(o\u00a0queso\u00a0azul)<\/p>\n

1\/2\u00a0taza\u00a0de\u00a0manteca<\/p>\n

250cc\u00a0de\u00a0crema\u00a0de\u00a0leche<\/p>\n

400cc\u00a0de\u00a0Garz\u00f3n Pinot Grigio 2015<\/a><\/p>\n

Perejil<\/p>\n

Pimienta\u00a0negra,\u00a0nuez\u00a0moscada<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n

Mezclar\u00a0el\u00a0queso\u00a0en\u00a0trozos\u00a0con\u00a0la\u00a0manteca,\u00a0presionando\u00a0los\u00a0ingredientes\u00a0hasta que formen una pasta. Hervir el vino con las especias en una olla por unos minutos. Agregar la crema de leche y dejar reducir a fuego suave.<\/p>\n

A\u00f1adir de a poco la pasta de queso, sin dejar de revolver, para que se disuelva en el vino. Una vez que est\u00e9 la crema lista, agregar una cucharadita de perejil finamente picado y retirar del fuego. Servir tibia o caliente, para mantener la consistencia.\u00a0Es\u00a0una\u00a0excelente\u00a0opci\u00f3n\u00a0para\u00a0dip\u00a0o para acompa\u00f1ar\u00a0carnes\u00a0o\u00a0pastas.<\/p>\n

Frutillas\u00a0al\u00a0vino\u00a0blanco<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n

500g\u00a0de\u00a0de\u00a0frutillas<\/p>\n

100g\u00a0de\u00a0az\u00facar<\/p>\n

500cc\u00a0de\u00a0Garz\u00f3n Viognier 2015<\/a><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n

Colocar\u00a0las\u00a0frutillas\u00a0cortadas\u00a0a\u00a0la\u00a0mitad\u00a0en\u00a0un\u00a0bowl.\u00a0Espolvorear\u00a0el\u00a0az\u00facar\u00a0y agregar el vino blanco. Cubrir la preparaci\u00f3n y refrigerar por 3 horas, para que macere la fruta. Servir las frutillas con el l\u00edquido de la preparaci\u00f3n y agregar crema batida, si lo desea.<\/p>\n

 <\/p>\n

Una\u00a0buena\u00a0botella\u00a0de\u00a0vino\u00a0blanco\u00a0puede\u00a0encontrar\u00a0su\u00a0destino\u00a0en\u00a0la\u00a0fusi\u00f3n con exquisitos ingredientes, creando la maravillosa alquimia que entra\u00f1a la gastronom\u00eda. El vino blanco logra un\u00e1nime aceptaci\u00f3n cuando se trata de maridad alimentos como el cerdo, el pescado y diferentes quesos. Estas 6 recetas f\u00e1ciles de vino blanco<\/strong> te permitir\u00e1n crear deliciosos platos y, adem\u00e1s, alcanzar\u00e1 para disfrutar del resto de la botella en la copa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seleccionamos 6 recetas f\u00e1ciles de vino blanco para que, en poco tiempo y con algunos ingredientes seleccionados, los amantes del vino puedan obtener deliciosos platos para disfrutar de los aromas y sabores del vino en la cocina. 6 simples y deliciosas recetas con\u00a0vino blanco   Cerdo\u00a0agridulce Ingredientes: 600g\u00a0de\u00a0solomillo\u00a0de\u00a0cerdo 1\u00a0zanahoria 1\u00a0pimiento\u00a0rojo 1\u00a0pimiento\u00a0verde 1\u00a0cebolla Jengibre\u00a0rallado 3\u00a0cucharadas\u00a0de\u00a0az\u00facar\u00a0negra 100\u00a0cc Garz\u00f3n Viognier 2015 200\u00a0g\u00a0brotes\u00a0de\u00a0soja Salsa\u00a0de\u00a0soja …  <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9993,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"generate_page_header":""},"categories":[157],"tags":[163,190],"acf":[],"yoast_head":"\n6 recetas f\u00e1ciles de vino blanco para los amantes del 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