{"id":9217,"date":"2015-07-13T01:30:15","date_gmt":"2015-07-13T01:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/maridando-vino-y-musica\/"},"modified":"2018-09-27T14:46:47","modified_gmt":"2018-09-27T14:46:47","slug":"maridando-vino-y-musica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/maridando-vino-y-musica\/","title":{"rendered":"Maridando vino y m\u00fasica"},"content":{"rendered":"<p><b>Nada mejor que aprovechar, tomarse un tiempo para disfrutar de una buena copa de vino y escuchar esa canci\u00f3n<\/b> o disco que tanto nos gusta y sentir un universo de sensaciones \u00fanicas y placenteras.<a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/M--sica-y-vino-Vistalba-Portada.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1615\" src=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/M--sica-y-vino-Vistalba-Portada.jpg\" alt=\"wine cup\" width=\"630\" height=\"398\" \/><\/a><\/p>\n<p>El vino y la m\u00fasica est\u00e1n vinculados a trav\u00e9s de letras de canciones y de los est\u00edmulos sensoriales que se combinan para favorecer la degustaci\u00f3n de un determinado tipo de vino. <b>Ambos parten de algo tan simple como un racimo de uvas y siete notas musicales para convertirse en creadores de emociones, enaltecedores de alegr\u00edas o resaltadores de amarguras, ofreciendo a quien los disfruta todo un <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/lexico-del-vino-seleccion-de-palabras-ii\/\">mundo de sensaciones<\/a><\/b> que merecen analizarse. Son dos regalos de la vida que habitualmente se prestan a combinar bastante bien.<\/p>\n<p>El conocimiento sobre vinos est\u00e1 muy ligado a la apreciaci\u00f3n de la buena m\u00fasica. A medida que uno madura, aprende a beber mejor, y sucede lo mismo con la m\u00fasica. Si bien no es una teor\u00eda irrefutable, es muy dificil ver a un joven escuchar jazz o <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/M%C3%BAsica_cl%C3%A1sica\"><strong>m\u00fasica cl\u00e1sica<\/strong><\/a> mientras bebe un buen vino. <b>Y no es lo mismo tomar un vino en un lugar ruidoso que hacerlo acompa\u00f1ado de una m\u00fasica adecuada y tranquila. La edad y las costumbres terminan siendo estereotipos bastantes concretos. <\/b><\/p>\n<p>Recientes estudios, adem\u00e1s de demostrar que la m\u00fasica incide en nuestra percepci\u00f3n del sabor del vino, establecen que hay un tipo indicado para disfrutar mejor cada vino. Ya era sabido que afecta el comportamiento, pero esta es la primera vez que es cient\u00edficamente demostrado que la m\u00fasica afecta la percepci\u00f3n en otros sentidos y puede cambiar el sabor que sentimos del vino. La investigaci\u00f3n de la <b>Universidad de Heriot Watt, Edimburgo,<\/b> demostr\u00f3 que con m\u00fasica fuerte y poderosa el Cabernet Sauvignon se percibe \u201cun 60 % m\u00e1s fuerte, rico y robusto que cuando no hay m\u00fasica en el ambiente, mientras que si queremos degustar un Merlot, la mejor opci\u00f3n es escuchar soul o jazz, <b>un Chardonnay queda mejor acompa\u00f1ado con pop o m\u00fasica funcional y para m\u00fasica cl\u00e1sica, nada mejor que un Syrah.\u201d No faltaron detractores que argumentaron que los gustos suelen ser muy subjetivos para afirmar todo esto.<\/b><\/p>\n<p>M\u00e1s resultados de esta investigaci\u00f3n, es que confirman que <b>la m\u00fasica influye en el gusto y podr\u00edan tener una muy buena influencia para la m\u00fasica funcional en los restaurantes<\/b>. Como dice el editor de Wine Spirit Magazine, David Williams, \u201cQuiz\u00e1s alg\u00fan d\u00eda al lado de la carta del restaurante nos pongan la m\u00fasica con la que nos gustar\u00eda acompa\u00f1ar el vino\u201d. Ser\u00eda algo glorioso, pero salvo algunas excepciones, por ahora somos nosotros los responsables de preparar un entorno acorde a nuestra selecci\u00f3n enol\u00f3gica y musical.<\/p>\n<p><b>Maridando vino y m\u00fasica, se estimula la producci\u00f3n de endorfinas, esas hormonas que son las responsables de que disfrutemos las cosas que nos dan satisfacci\u00f3n<\/b>. Solo nos queda encontrar un buen vino para hacer que la m\u00fasica que suena nos parezca mejor y vivir nuestra propia experiencia. Y en lo posible, compartirla y transmitirla. Ahora bien, \u00bfUd. con qu\u00e9 estilo de m\u00fasica maridar\u00eda un <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/BG_TannatReserva_2011_Espa\u00f1ol.pdf\"><strong>Tannat Reserva Garz\u00f3n<\/strong><\/a>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nada mejor que aprovechar, tomarse un tiempo para disfrutar de una buena copa de vino y escuchar esa canci\u00f3n o disco que tanto nos gusta y sentir un universo de sensaciones \u00fanicas y placenteras. 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