{"id":9162,"date":"2015-02-18T01:51:40","date_gmt":"2015-02-18T01:51:40","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/sorprenda-sus-comensales-3-postres-con-vino-tinto\/"},"modified":"2018-09-27T14:52:12","modified_gmt":"2018-09-27T14:52:12","slug":"sorprenda-sus-comensales-3-postres-con-vino-tinto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/sorprenda-sus-comensales-3-postres-con-vino-tinto\/","title":{"rendered":"3 postres con vino tinto para sorprender a los amigos"},"content":{"rendered":"

Descubre 3 postres con vino tinto<\/strong> que har\u00e1n las delicias de los gourmets m\u00e1s exigentes. \u00a1Sorprende a tus amigos con un postre diferente y original!<\/span><\/p>\n

A la hora de planificar una comida, los postres son esos maravillosos manjares que sin duda juegan un rol muy importante<\/strong>. Son la \u00faltima sensaci\u00f3n culinaria que se fijar\u00e1 en la mente de nuestros invitados; servir algo inoportuno podr\u00eda arruinar los platos precedentes. Entonces llega el momento de elegir entre tortas, postres a base de frutas, etc\u00e9tera. \u00a1No hay problema! Preste atenci\u00f3n y sorprenda a sus comensales: 3 postres con vino tinto.<\/p>\n

\"Haciendo<\/a>
Haciendo postres con vino tinto<\/figcaption><\/figure>\n

Torta de chocolate y vino tinto<\/strong><\/h2>\n

60 g de chocolate en polvo
\n300 g de az\u00facar
\n200 g de manteca
\n150 ml de vino tinto
\n4 huevos
\n150 g de harina 00
\n1 sobre de levadura en polvo
\n1 pizca de sal
\n50 g de chocolate amargo<\/p>\n

Preparaci\u00f3n del postre:<\/strong><\/h3>\n

Poner en una olla el cacao, la manteca, el az\u00facar, el vino y un poco de sal. Cocinar a fuego lento hasta que la consistencia de la mezcla sea cremosa. Separar 150 g de crema y verter el resto en un taz\u00f3n grande. A\u00f1adir los huevos de a uno. A continuaci\u00f3n, agregar la harina, el chocolate y la levadura en polvo. Amasar hasta conseguir un bollo uniforme. Verter la mezcla en una bandeja enmantecada y enharinada para hornear por unos 30 minutos. a 160 grados. Retirar del horno y dejar enfriar. Una vez que la torta est\u00e9 fr\u00eda, con un cuchillo se deben hacer algunos cortes en la superficie. A continuaci\u00f3n, verter el glaseado para hacerlo penetrar en los surcos creados. \u00a1Ya esta listo para servir!<\/p>\n

Peras al vino tinto<\/strong><\/h2>\n

Ingredientes para 4 personas<\/p>\n

\"Pera
Pera al vino tinto<\/figcaption><\/figure>\n

750 ml de vino tinto dulce
\n4 peras medianas
\n100 g de az\u00facar negra
\n1 palito de canela
\n4 clavos de olor
\n1 cucharada de ralladura de naranja<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong> Colocar en una olla las peras peladas y el vino tinto. A\u00f1adir el az\u00facar, el palo de canela, los clavos de olor y cocine a fuego lento por 15 minutos. Durante la cocci\u00f3n se deben rehogar las peras con una cuchara. Cuando est\u00e9n cocidas, retirar las peras del vino y dejarlas en reposo hasta que se enfr\u00eden. A la \u00absalsa\u00bb se la debe trasvasar a una cacerola peque\u00f1a, combin\u00e1ndola con la ralladura de naranja y reducirla a fuego lento hasta generar viscosidad. Luego se debe verter la reducci\u00f3n en un recipiente de vidrio hasta que se enfr\u00ede, para agregarle las peras cortadas y listas para servir.<\/p>\n

Ensalada de frutas al vino tinto<\/strong><\/h2>\n

Ingredientes para 4 personas<\/p>\n

300 g de frutillas
\n400 g de fresas y frambuesas
\n300 g de grosellas, ar\u00e1ndanos y uvas
\n1 taza de aceto
\n3 vasos de vino tinto
\n2 palitos de canela
\n1 cucharadita de jengibre molido
\n2 clavos de olor
\n5 cucharadas de miel
\n2 ramitas de menta<\/p>\n

Instrucciones para cocinar este postre:<\/strong><\/h3>\n

Verter el vino en una olla. A\u00f1adir la miel y mezclar hasta que se disuelva. A\u00f1adir los palitos de canela. Adem\u00e1s hay que agregar el jengibre y los clavos de olor. Verter en el vino incluso algunas hojas de menta. Dejar reposar el mix a temperatura ambiente durante 30 minutos para luego colar. Por otra parte lavar las frutas con agua fr\u00eda mezclada con el aceto. Con la fruta lavada en un bol resta agregar el vino y dejar reposar en la heladera durante 1 hora. Servir en copas decoradas con hojas de menta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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