{"id":9155,"date":"2015-02-02T01:50:23","date_gmt":"2015-02-02T01:50:23","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/benefits-of-rose-wine-properties-and-much-more\/"},"modified":"2018-09-27T14:52:30","modified_gmt":"2018-09-27T14:52:30","slug":"vino-rosado-las-propiedades-de-este-gran-desconocido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-rosado-las-propiedades-de-este-gran-desconocido\/","title":{"rendered":"Vino rosado: las propiedades de este gran desconocido"},"content":{"rendered":"<p><strong>Son especiales, con una personalidad joven e informal que une sensualidad con una presencia suave y delicada.<\/strong> Var\u00eda seg\u00fan su a\u00f1ada, terru\u00f1o y grado de madurez, y <strong>tiene la frescura del vino blanco y los matices arom\u00e1ticos de un tinto<\/strong>. Data de tiempos b\u00edblicos, es el primer tipo de vino que logr\u00f3 el hombre cuando exprimi\u00f3 un racimo de uvas entre sus manos.<strong> Cuenta con una gran cantidad de nutrientes<\/strong>&#8230; Estamos hablando del vino rosado: descubriremos las propiedades de este gran desconocido.<\/p>\n<p>El vino rosado es una opci\u00f3n excelente a la hora del almuerzo, para combatir el calor, o bien para acompa\u00f1ar una puesta de sol luego de un d\u00eda de trabajo. <strong>Cuenta con las caracter\u00edsticas frutales de las uvas tintas con las que se elaboran los tintos y con un equilibrio casi absoluto entre acidez, frescura y la suavidad del az\u00facar residual (rasgos que son propios de los blancos)<\/strong>. As\u00ed, su temperatura de servicio debe ser intermedia entre un tinto y un blanco; para disfrutar de todos los aspectos singulares que presenta este tipo de vino.<\/p>\n<p>Los rosados son vinos llenos de sutilezas en el aroma, en el sabor y en el color, y no tienen gran intensidad en ninguno de estos aspectos. Esto los convierte en <strong>un producto vers\u00e1til, capaz de equilibrar un amplio abanico de platos y adaptarse a todas las circunstancias<\/strong>. No hay necesidad de dejarse llevar por comentarios con poco asidero y darse la oportunidad de probar un vino, enaltecer\u00e1 muchos platos de nuestra gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>En cuanto a los maridajes, el rosado es el acompa\u00f1ante ideal para la mayor\u00eda de los platos que componen la amplia y rica dieta mediterr\u00e1nea. <strong>Platos que, entre sus in<\/strong><strong><a href=\"http:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/6\/6e\/A_wee_glass_of_wine.jpg\/800px-A_wee_glass_of_wine.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft\" src=\"http:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/6\/6e\/A_wee_glass_of_wine.jpg\/800px-A_wee_glass_of_wine.jpg\" alt=\"\" width=\"288\" height=\"288\" \/><\/a><\/strong><strong>gredientes, cuentan con aceite de oliva, pastas, arroces, sopas de ajo, embutidos, canap\u00e9s, tortillas espa\u00f1olas y ensaladas sin exceso de vinagre. Adem\u00e1s, el rosado es una buena alternativa para servir junto a platos que a priori son dif\u00edciles de maridar, tales como las propuestas de las cocinas orientales, por ejemplo la tailandesa, vietnamita, china o japonesa.<\/strong><\/p>\n<p><strong>El vino rosado se encuentra entre los alimentos sin grasa y adem\u00e1s cuenta con un bagaje importante de nutrientes, propiedades y beneficios que aporta al organismo.<\/strong> Veamos a continuaci\u00f3n una descripci\u00f3n de sus principales nutrientes y las cantidades de cada uno: 0,95 mg. de hierro, 0,10 g. de prote\u00ednas, 12 mg. de calcio, 75 mg. de potasio, 0,04 mg. de zinc, 1,40 g. de carbohidratos, 7 mg. de magnesio, 4 mg. de sodio, trazas de vitamina A, 0,01 mg. de vitamina B2, 0,07 mg. de vitamina B3, 0,03 mg. de vitamina B5, 0,02 mg. de vitamina B6, trazas de vitamina B9, 0,01mg. de vitamina B12,\u00a0 6 mg. de f\u00f3sforo, 66,90 kcal. de calor\u00edas y 1,40 g. de az\u00facar.<\/p>\n<p><strong>Como podemos ver, los vinos rosados son siempre la respuesta correcta al espacio entre los tintos y los blancos. Es hora de informase sobre los <a title=\"Mitos y verdades sobre el vino rosado\" href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/mitos-y-verdades-sobre-el-vino-rosado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mitos y Verdades de estos grandes exponentes<\/a>, empiece a buscarlos en vinotecas y en las cartas de vinos de los restaurantes, y a disfrutar de ellos \u00a1Salud!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son especiales, con una personalidad joven e informal que une sensualidad con una presencia suave y delicada. Var\u00eda seg\u00fan su a\u00f1ada, terru\u00f1o y grado de madurez, y tiene la frescura del vino blanco y los matices arom\u00e1ticos de un tinto. 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