{"id":9123,"date":"2014-11-03T03:15:46","date_gmt":"2014-11-03T05:15:46","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/5-recetas-para-aromatizar-el-aceite-de-oliva-extra-virgen\/"},"modified":"2025-10-14T15:22:15","modified_gmt":"2025-10-14T18:22:15","slug":"5-recetas-para-aromatizar-el-aceite-de-oliva-extra-virgen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/5-recetas-para-aromatizar-el-aceite-de-oliva-extra-virgen\/","title":{"rendered":"5 Recetas para aromatizar el aceite de oliva virgen extra"},"content":{"rendered":"<p><strong>El aceite de oliva virgen <strong>extra <\/strong>es realmente el rey de los condimentos<\/strong>, es perfumado, sabroso, digerible, y posee propiedades nutricionales excepcionales. Sin embargo, el oro l\u00edquido puede ajustarse, tanto en sabor como en aroma, a nuestras especias y hierbas preferidas para <strong>acompa\u00f1ar una amplia variedad de platos<\/strong>. Para ello, vamos a rese\u00f1ar 5 recetas para aromatizar el aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n<h2><strong>Recetas para aromatizar el aceite de oliva virgen extra<\/strong><\/h2>\n<p><strong>La t\u00e9cnica de preparaci\u00f3n es simple: se mezcla el aceite con especias o hierbas y unos d\u00edas m\u00e1s tarde, el aceite arom\u00e1tico est\u00e1 listo<\/strong>. Para conservarlo de la mejor manera es aconsejable utilizar una botella de vidrio oscuro y guardarla en un lugar fresco. Se mantendr\u00e1 durante un m\u00e1ximo de dos a\u00f1os. Veamos las cinco recetas para perfumar el aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n<p><strong>Aceite aromatizado con <a title=\"Albahaca - Wikipedia\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Ocimum_basilicum\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">albahaca<\/a> (28 d\u00edas de maceraci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>1\/2 litro de aceite de oliva virgen extra.<br \/>\n1 racimo de albahaca.<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>: Ponga un pu\u00f1ado de hojas de albahaca en una botella, a\u00f1ada el aceite de oliva y deje reposar durante tres semanas. Luego a\u00f1ada otro pu\u00f1ado de hojas y dejar reposar durante otra semana, para filtrarlo. <strong>Se utiliza para la pasta, ensaladas, pero tambi\u00e9n es un gran condimento para sopas, por ejemplo de verduras.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite perfumado con <a title=\"Lim\u00f3n - Wikipedia\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Citrus_%C3%97_limon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lim\u00f3n<\/a> (28 d\u00edas de maceraci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>1\/2 litro de aceite de oliva virgen extra.<br \/>\n1 lim\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>: Lave bien el lim\u00f3n y c\u00f3rtelo a lo largo en rebanadas finas. Retire las semillas, sale las rodajas y c\u00fabralas con el aceite de oliva extra virgen. Deje marinar durante cuatro semanas, para luego filtrarlo y almacenarlo en una botella de vidrio. <strong>Se utiliza en ensaladas, pescados y mariscos. Tambi\u00e9n es adecuado para condimentar verduras crudas y cocidas.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite aromatizado con <a title=\"Ajo - Wikipedia\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Allium_sativum\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ajo<\/a> (14 d\u00edas de maceraci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>1\/2 litro de aceite de oliva virgen extra.<br \/>\n3 dientes de ajo pelados.<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>: Machaque los dientes de ajo ligeramente en un mortero. Deje marinar por 2 semanas en el aceite de oliva, para luego filtrarlo. <strong>Se utiliza para condimentar pasta con salsa de tomate, asado y filetes de pescados, sopas y verduras crudas o cocidas.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite con <a title=\"Hierba ar\u00f3matica - Wikipedia\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Hierba_arom%C3%A1tica\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hiervas arom\u00e1ticas<\/a> (10 d\u00edas de maceraci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>1\/2 litro de aceite de oliva virgen extra.<br \/>\n2 hojas de albahaca fresca.<br \/>\n2 hojas de salvia.<br \/>\n2 hojas de tomillo.<br \/>\n2 hojas de laurel.<br \/>\n1 ramita de romero.<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong> Ponga las hierbas dentro de una botella con el aceite, luego ci\u00e9rrela y gu\u00e1rdela en un lugar fresco. Despu\u00e9s de 10 d\u00edas filtre el aceite y agr\u00e9guele otro un pu\u00f1ado de hierbas frescas.<br \/>\n<strong>Nota:<\/strong> <strong>el tomillo<\/strong>, por su aroma un poco \u00abfuerte\u00bb, va con tomates, verduras, quesos y saboriza muchas salsas. Por su parte, <strong>el romero<\/strong>, resalta el sabor de los alimentos a la parrilla y todas las sopas. <strong>La albahaca<\/strong> es ideal para acompa\u00f1ar tomates crudos o cocidos, pasta y arroz.<\/p>\n<p>Los aceites arom\u00e1ticos no se a\u00f1aden antes de la cocci\u00f3n de un alimento para no eliminar completamente su perfume. Dependiendo de la intensidad del aroma que usted desea conseguir, lo pude utilizar a la mitad de la cocci\u00f3n o antes de servir.<\/p>\n<p><strong>Aceite aromatizado con <a title=\"Fruto seco - Wikipedia\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Fruto_seco\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">frutos secos<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>1\/2 litro de aceite de oliva virgen extra.<br \/>\n200g de nueces peladas.<br \/>\n150g de avellanas.<br \/>\n80g de almendras tostadas.<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong> Coloque en una sart\u00e9n los frutos secos junto con el aceite de oliva y calentar a 80 grados durante cinco minutos, deje enfriar y conserve en la heladera. <strong>Se utiliza para acompa\u00f1ar ensaladas.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El aceite de oliva virgen extra es realmente el rey de los condimentos, es perfumado, sabroso, digerible, y posee propiedades nutricionales excepcionales. 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