{"id":9119,"date":"2015-02-21T04:14:06","date_gmt":"2015-02-21T04:14:06","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/uruguay-cinco-datos-nuestra-produccion-aceite-oliva\/"},"modified":"2019-04-03T15:12:41","modified_gmt":"2019-04-03T18:12:41","slug":"uruguay-cinco-datos-sobre-nuestra-produccion-de-aceite-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/uruguay-cinco-datos-sobre-nuestra-produccion-de-aceite-de-oliva\/","title":{"rendered":"Uruguay: cinco datos sobre nuestra producci\u00f3n de aceite de oliva"},"content":{"rendered":"<p><strong>Uruguay por naturaleza es un pa\u00eds ideal para la producci\u00f3n de aceite de oliva<\/strong>. Situado en Am\u00e9rica del Sur, ofrece condiciones similares a las de la cuenca del Mediterr\u00e1neo, con las singularidades que aporta la costa del Atl\u00e1ntico. As\u00ed, el clima y los suelos posibilitan un desarrollo \u00fanico de los cultivos. A continuaci\u00f3n veamos en Uruguay: cinco datos sobre nuestra producci\u00f3n de aceite de oliva.<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft\" src=\"http:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/f\/f8\/Nocellara_del_Belice.jpg\" alt=\"Olivo\" width=\"173\" height=\"130\" \/>Historia:<\/strong> La prehistoria del <strong>sector oliv\u00edcola en Uruguay data de 1780<\/strong> con las primeras plantas tra\u00eddas desde Buenos Aires. Pasaron casi 200 a\u00f1os para que en 1937 se promulgara la primera ley de fomento para el comercio de la aceituna y sus derivados. Esto fue sin dudas el marco en el cual nacieron los primeros emprendimientos locales que se dedicaron a producir aceite, pero <strong>la producci\u00f3n retom\u00f3 un impulso considerable a partir del a\u00f1o 2002.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Clima y suelo:<\/strong> El clima de Uruguay es <strong>templado y h\u00famedo<\/strong>, con un promedio de precipitaciones anuales de 1250 mm, ideal para el crecimiento de la planta y su productividad.<br \/>\nEn cuanto a los suelos, hoy est\u00e1 probada la existencia de <strong>\u00e1reas virtuosas en todos los departamentos del pa\u00eds<\/strong>, desde Colonia, donde hay una fuerte inversi\u00f3n de argentinos, hasta Rocha. Actualmente, son <strong>m\u00e1s de 10.000 las hect\u00e1reas plantadas<\/strong>, con un desarrollo sostenido que se proyecta en m\u00e1s de 10 millones de litros anuales.<\/p>\n<p><strong>Certificaciones:<\/strong> En Uruguay, anualmente, la <a title=\"Asolur\" href=\"http:\/\/www.asolur.org.uy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Asociaci\u00f3n Oliv\u00edcola Uruguaya<\/a> (Asolur) auditada por\u00a0 el laboratorio de evaluaci\u00f3n qu\u00edmica y sensorial de la Facultad de Qu\u00edmica de la Universidad de la Rep\u00fablica, otorga el Sello de Calidad Premium, reconoce la genuinidad y excelencia del aceite de oliva extra virgen uruguayo. <strong>La Asolur garantiza que el nivel de acidez no supera el 0.5%<\/strong>,\u00a0 incluso m\u00e1s exigente que el 0,8% establecido por el <a title=\"Consejo Ole\u00edcola Internacional \" href=\"http:\/\/www.internationaloliveoil.org\/?lang=es_E\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Consejo Ole\u00edcola Internacional.<\/a><\/p>\n<p><strong>Exportaciones:<\/strong> Uruguay export\u00f3 <strong>135 mil litros de aceite de oliva extra virgen en 2013 por un valor que supera los US$ 630 mil<\/strong>, seg\u00fan datos de Asolur, multiplicando casi por cinco los 28 mil litros\u00a0 colocados en 2012 por un total de US$ 125 mil. Estas cifras en franco crecimiento son, en parte, consecuencia del acceso privilegiado de los productos uruguayos a los <strong>grandes mercados importadores como Brasil, Estados Unidos y Canad\u00e1<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Reconocimientos:<\/strong> Producto de la excelencia, Uruguay, accedi\u00f3 en los \u00faltimos a\u00f1os al top ten de pa\u00edses productores de aceite de oliva extra virgen. Testimonio de ello es lo sucedido en el transcurso del \u00faltimo a\u00f1o donde la exquisitez de los productos <a title=\"Colinas de Garz\u00f3n, el mejor aceite de oliva extravirgen de Uruguay\" href=\"\/es\/noticias\/comunicados-de-prensa\/colinas-de-garzon-el-mejor-aceite-de-oliva-extravirgen-de-uruguay\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Colinas de Garz\u00f3n obtuvo m\u00e1s de 15 de las m\u00e1ximas distinciones a escala mundial<\/strong><\/a>, resultando por sexto a\u00f1o consecutivo la l\u00ednea de aceite de oliva extra virgen uruguaya y americana m\u00e1s premiada a nivel internacional.<\/p>\n<p>Como corolario es un placer invitarte a realizar las <a title=\"Facebook Experiencias Garz\u00f3n\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/ExperienciasGarzon?fref=ts\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Experiencias Garz\u00f3n<\/strong><\/a> en donde puedes vivir nuevas sensaciones, contemplar paisajes inigualables, saborear aceites y vinos de m\u00e1xima calidad pero tambi\u00e9n conocer todos los secretos del aceite de oliva extra virgen.<\/p>\n<p>\u00bfTe gust\u00f3 el post? <strong>\u00a1S\u00edguenos ahora en las redes sociales (<a title=\"Bodega Garz\u00f3n\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/BodegaGarzonUruguay?fref=ts\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facebook<\/a> y <a title=\"Twitter Bodega Garz\u00f3n \" href=\"https:\/\/twitter.com\/BodegaGarzon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Twitter)<\/a> y no te pierdas la pr\u00f3xima publicaci\u00f3n!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uruguay por naturaleza es un pa\u00eds ideal para la producci\u00f3n de aceite de oliva. 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