{"id":9101,"date":"2015-01-03T10:23:48","date_gmt":"2015-01-03T10:23:48","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/uruguay-y-el-vino\/"},"modified":"2018-09-27T14:54:12","modified_gmt":"2018-09-27T14:54:12","slug":"uruguay-y-el-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/uruguay-y-el-vino\/","title":{"rendered":"Uruguay y el vino"},"content":{"rendered":"<p><strong>Uruguay es el cuarto productor de vino de Sudam\u00e9rica<\/strong>. El promisorio presente de Uruguay y el vino se funda en las primeras uvas para vino plantadas hace m\u00e1s de 250 a\u00f1os, aunque la vitivinicultura comercial no comenz\u00f3 hasta la segunda mitad del siglo XIX. A partir de 1870 comenzaron a darse en el pa\u00eds las condiciones necesarias para el cultivo de la vid en mayor escala y con fines de producci\u00f3n comercial. Treinta <em>a\u00f1os m\u00e1s tarde, en<\/em> 1903, se promulg\u00f3 la primera <a title=\"Ley general de vinos n\u00ba 14.878\" href=\"http:\/\/www.inv.gov.ar\/PDF\/Legislacion\/Ley14878.PDF\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ley vitivin\u00edcola nacional<\/a>, que reglamenta la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del \u201cvino natural\u201d.<\/p>\n<p>En 1991 se cre\u00f3 el<strong> MERCOSUR<\/strong>, bloque econ\u00f3mico integrado por Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay, que conllev\u00f3 cambios pol\u00edticos, socio-culturales y econ\u00f3micos. De esta forma, se hizo necesario cambiar las estructuras de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del pa\u00eds. En 1995 Uruguay organiz\u00f3 la<strong> 75\u00aa Asamblea Mundial<\/strong>, que le abri\u00f3 las puertas al mercado internacional para la exportaci\u00f3n de vinos finos.<\/p>\n<p>De all\u00ed en m\u00e1s, el vino uruguayo ha emergido silenciosa pero fuertemente en el mercado mundial, no tan dram\u00e1ticamente como sus grandes vecinos, pero con una confianza y aplomo prometedores.<\/p>\n<p><strong>La mayor parte del vino uruguayo proviene de las vi\u00f1as del sur del pa\u00eds, de los departamentos de Canelones, Montevideo y San Jos\u00e9.<\/strong>\u00a0 Existen peque\u00f1os parches de actividad vitivin\u00edcola alrededor de la periferia oeste, en la ribera del Rio Uruguay, frente a la provincia argentina de Entre R\u00edos. Tambi\u00e9n existen plantaciones en el departamento norte\u00f1o de Rivera, cerca de la frontera con Brasil.<\/p>\n<p><a title=\"Descubriendo el Tannat\" href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/los-mejores-vinos-del-mundo-tannat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ning\u00fan resumen de vinos uruguayos estar\u00e1 completo sin mencionar al<\/a><strong><a title=\"Descubriendo el Tannat\" href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/los-mejores-vinos-del-mundo-tannat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Tannat<\/a>,<\/strong> el tinto t\u00e1nico robusto que ha tenido el rol primordial en el crecimiento de la industria vitivin\u00edcola en el pa\u00eds. As\u00ed como Chile tiene el Carmenere y Argentina el Malbec, el Tannat se ha convertido en el icono de Uruguay.<\/p>\n<p>El Tannat ha probado poder adaptarse al clima sudamericano. A medida que las t\u00e9cnicas vitivin\u00edcolas contin\u00faen su progreso en Uruguay, la habilidad de capitalizarse en esta sinergia crecer\u00e1, confirmando al Uruguay como una fuente de vino tinto de calidad mundial.\u00a0Apuntalando el desarrollo de la producci\u00f3n del vino de calidad en Uruguay, se encuentra el vino rosado, en su mayor\u00eda de Moscato de Hamburgo.<\/p>\n<p>Brasil ha sido tradicionalmente el foco clave de exportaci\u00f3n de vinos uruguayos, pero a medida que la calidad aumenta, las puertas del mercado internacional se van abriendo. El aumento de ventas al exterior se ha sostenido. Actualmente se exportan vinos adem\u00e1s de a Brasil, a otros 29 pa\u00edses incluyendo Estados Unidos, Gran Breta\u00f1a, M\u00e9xico, Alemania, B\u00e9lgica, Argentina, Suecia y Rusia. Fue justamente \u00e9sta \u00faltima que hizo la diferencia entre la cantidad de litros exportados entre 2011 y 2013, ya que pas\u00f3 de comprar casi un 4% a casi 43% del total de exportaciones de vinos uruguayos.<\/p>\n<p><strong>Con unas 10000 hect\u00e1reas de vides y unas 200 bodegas, Uruguay frente a los grandes productores mundiales no puede competir en cantidad, sino en calidad.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/DSC00276.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-450 alignleft\" src=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/DSC00276.jpg\" alt=\"Vi\u00f1edos Uruguay \" width=\"1690\" height=\"1267\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>\u00a0<b>In situ<\/b><\/em><\/p>\n<p>El consumo anual <em>per c\u00e1pita<\/em> de vino en Uruguay es de 24 litros, y en un 70% es de vino nacional, mientras hace unos cinco a\u00f1os solo un 50% de los vinos consumidos en el pa\u00eds eran eran de producci\u00f3n del mismo.<\/p>\n<p>En 1987 se cre\u00f3 el<a title=\"INAVI\" href=\"http:\/\/www.inavi.com.uy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong> Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI)<\/strong>.<\/a> Desde este entonces esta industria ha cobrado tal importancia que el d\u00eda 4 de junio de 2014, el presidente uruguayo Jos\u00e9 Mujica declar\u00f3 \u201cal vino uruguayo en todas sus gamas, caracter\u00edsticas y tipos, bebida nacional\u201d.<\/p>\n<p>\u00bfTe gust\u00f3 el post? <strong>\u00a1S\u00edguenos ahora en las redes sociales (<a title=\"Bodega Garz\u00f3n\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/BodegaGarzonUruguay?fref=ts\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facebook<\/a> y <a title=\"Twitter Bodega Garz\u00f3n \" href=\"https:\/\/twitter.com\/BodegaGarzon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Twitter)<\/a> y no te pierdas la pr\u00f3xima publicaci\u00f3n!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uruguay es el cuarto productor de vino de Sudam\u00e9rica. El promisorio presente de Uruguay y el vino se funda en las primeras uvas para vino plantadas hace m\u00e1s de 250 a\u00f1os, aunque la vitivinicultura comercial no comenz\u00f3 hasta la segunda mitad del siglo XIX. 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