{"id":9099,"date":"2014-12-20T09:33:30","date_gmt":"2014-12-20T09:33:30","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/los-6-accesorios-esenciales-para-el-vino\/"},"modified":"2018-09-27T14:55:32","modified_gmt":"2018-09-27T14:55:32","slug":"los-6-accesorios-esenciales-para-el-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/los-6-accesorios-esenciales-para-el-vino\/","title":{"rendered":"Los 6 accesorios esenciales para el vino"},"content":{"rendered":"<p>A medida que el vino fue ganando adeptos, la industria y el dise\u00f1o fijaron su atenci\u00f3n en los accesorios que no pueden faltar en la casa de alguien que quiera disfrutar del vino. <strong>Descubre que accesorios son imprescindibles para sumergirse en la cultura del vino.<\/strong> Te presentamos los 6 accesorios esenciales para el vino.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Decantador.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-651 alignleft\" src=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Decantador.jpg\" alt=\"Sommelier\" width=\"508\" height=\"340\" \/><\/a>A partir del siglo XVIII, con la proliferaci\u00f3n del corcho para cerrar las botellas de vino, se convirti\u00f3 en indispensable la utilizaci\u00f3n del <b>sacacorchos o descorchador. <\/b>En principio ten\u00eda simplemente forma de \u201cT\u201d, y un siglo m\u00e1s tarde, Edward Thompson a\u00f1adi\u00f3 al dise\u00f1o un \u00absombrero\u00bb met\u00e1lico que envuelve la oca facilitando retirar el corcho. Hoy, el utensilio ha evolucionado en distintas tipolog\u00edas: de palanca, plegables o de camarero, de alas, de pared e incluso el\u00e9ctricos.<\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.5em;\">Entre ellos, seg\u00fan la opini\u00f3n de los expertos, el m\u00e1s d\u00factil es el sacacorchos plegable de dos tiempos, que adem\u00e1s, cuenta con una peque\u00f1a navaja para cortar la c\u00e1psula del vino.<\/span><\/p>\n<p>Una vez destapada la botella, es momento de pensar en el siguiente objeto indispensable, <b>la copa<\/b>. La misma debe ser transparente para poder determinar, en <a title=\"C\u00f3mo hacer una cata de vino\" href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/como-hacer-una-cata-de-vino\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la fase visual de la cata<\/a>, lo que el vino comunica a trav\u00e9s de su presentaci\u00f3n crom\u00e1tica. En cuanto a las medidas, las copas se pueden dividir en cuatro grupos.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li><strong>Las copas para vinos tintos que son las de mayor tama\u00f1o<\/strong> tanto en la altura del cuenco como en el radio, estrechando en el borde los aromas del vino que apreciaremos mediante el olfato.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li><strong>Las copas para los blancos son un poco m\u00e1s peque\u00f1as<\/strong> en funci\u00f3n de que la reducida cantidad de vino servida<strong>,<\/strong> se pueda beber r\u00e1pido y no gane temperatura. El mismo criterio se aplica para las copas a\u00fan m\u00e1s peque\u00f1as, utilizadas para los vinos licorosos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li>\n<p style=\"display: inline !important;\">En cuanto a<strong> las copas para espumante, seguramente las copas aflautadas sean la \u00fanica opci\u00f3n si se quiere conservar la efervescencia<\/strong> y disfrutar del espect\u00e1culo visual que brindan los rosarios de burbujas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><b style=\"line-height: 1.5em;\">Accesorios en segundo plano<\/b><\/em><\/p>\n<p>Una vez en la mesa, tanto a los blancos como a los rosados y espumantes, es conveniente mantenerlos frescos en un <b>hielera<\/b> <strong>que puede ser de acr\u00edlico o met\u00e1lica.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>En cuesti\u00f3n de temperatura, los m\u00e1s exigentes utilizan<b> el term\u00f3metro<\/b><strong> como herramienta de pericia. <\/strong>En el mercado existen los cl\u00e1sicos, que funcionan a base de mercurio, o los digitales. Ambos nos permiten determinar si el vino a consumir se encuentra dentro de los l\u00edmites inferiores o superiores para cada tipolog\u00eda.<\/p>\n<p><b>17 \u2013 18\u00baC: Crianzas.<\/b><\/p>\n<p><b>14 \u2013 16\u00baC: Reservas y tintos j\u00f3venes.<\/b><\/p>\n<p><b>8 \u2013 12\u00baC: Blancos y rosados.<\/b><\/p>\n<p><b>6 \u2013 8\u00baC: Espumantes.<\/b><\/p>\n<p><b>El decantador o decanter<\/b> es un recipiente en forma de botella con un amplio cuerpo en la parte inferior y estrecho en el cuello, que permite que los vinos de edad se oxigenen, desarrollando a pleno sus aromas, dejando el sedimento en la botella. Los decantadores pueden variar en volumen, forma y dise\u00f1o. Son generalmente de vidrio y pueden contener alrededor de 750cc.<\/p>\n<p>Otro accesorio es <b>c<\/b><b>ortagotas o dropstop<\/b> para botellas. Quiz\u00e1 el tipo m\u00e1s conocido sea aqu\u00e9l que tiene forma de anillo con un fieltro interior donde reposan las gotas que se deslizan por la botella cuando servimos, pero los aut\u00e9nticos cortagotas son simplemente las l\u00e1minas de aluminio que se pliegan en forma de tubo y se insertan unos dos cent\u00edmetros por el pico de la botella. <a href=\"http:\/\/www.kevinstore.com.br\/produtos\/sho\/4336_s1.jpg\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Sin duda los accesorios para beber vino son una arista apasionante, objeto de b\u00fasquedas creativas del alto dise\u00f1o.<\/p>\n<p>\u00bfTe gust\u00f3 el post? <strong>\u00a1S\u00edguenos ahora en las redes sociales (<a title=\"Bodega Garz\u00f3n\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/BodegaGarzonUruguay?fref=ts\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facebook<\/a> y <a title=\"Twitter Bodega Garz\u00f3n \" href=\"https:\/\/twitter.com\/BodegaGarzon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Twitter)<\/a> y no te pierdas la pr\u00f3xima publicaci\u00f3n!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A medida que el vino fue ganando adeptos, la industria y el dise\u00f1o fijaron su atenci\u00f3n en los accesorios que no pueden faltar en la casa de alguien que quiera disfrutar del vino. 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