El pasado martes 3 y mi\u00e9rcoles 4 de noviembre se realiz\u00f3 en Uruguay el lanzamiento oficial de Balasto 2018 para la prensa, referentes del sector y clientes. Una nueva a\u00f1ada de este vino que marc\u00f3 un hito al ser lanzado en 2017 en la exclusiva Place de Bordeaux, un lugar reservado solamente para los mejores vinos del mundo, siendo el \u00fanico vino Uruguayo y de los pocos en Sudam\u00e9rica.<\/p>\n
En esta oportunidad y debido al contexto mundial de pandemia por Covid-19, el lanzamiento se realiz\u00f3 con un Tasting Virtual, donde Christian Wylie, Managing Director de Bodega Garz\u00f3n, Germ\u00e1n Bruzzone, En\u00f3logo y Eduardo F\u00e9lix, Ingeniero Agr\u00f3nomo presentaron ante los invitados a estas jornadas, las principales caracter\u00edsticas de Balasto 2018, un blend compuesto por 5 cepas con lo mejor del terroir de Garz\u00f3n: 40% Tannat,\u00a0 34% Cabernet Franc, 18% Petit Verdot, 5% Merlot y 3% Marselan, con un proceso de fermentaci\u00f3n en tulipas de cemento de 80 HL. y una maduraci\u00f3n realizada durante 20 meses en toneles de roble franc\u00e9s sin tostar.<\/p>\n
Con el asesoramiento del reconocido en\u00f3logo internacional Alberto Antonini,\u00a0Bodega Garz\u00f3n aplica una filosof\u00eda que gira en torno a la elaboraci\u00f3n de vinos que se convierten en la fiel expresi\u00f3n de su origen. \u201cConociendo el terroir en profundidad, pueden elaborarse vinos con un sentido m\u00e1s fuerte del lugar. La biodiversidad, la estructura del suelo y su composici\u00f3n, las colinas y la exposici\u00f3n que \u00e9stas proporcionan a los vi\u00f1edos, su proximidad al oc\u00e9ano y la influencia de su brisa limpia y fresca hacen de Garz\u00f3n un lugar \u00fanico para la elaboraci\u00f3n de vinos de primera calidad\u201d<\/em>. Alberto Antonini.<\/p>\n Las cepas 2015, 2016 y 2017 obtuvieron importantes reconocimientos internacionales, entre los m\u00e1s destacados: Top 100 Wine & Spirits, 96 puntos Descorchados, 96 puntos Spurrier, 95 puntos Tim Atkin, 95 puntos James Suckling 95 puntos Decanter, 94 puntos Wine & Spirits y 93 puntos Wine Spectator donde Balasto tambi\u00e9n fue distinguido con la invitaci\u00f3n a participar de \u201cWine Experience Critics Choice Awards\u201d.<\/p>\n Balasto 2018 ya est\u00e1 disponible en el sitio web de Bodega Garz\u00f3n y ya ha sido puntuado por James Suckling con 96 puntos.<\/p>\n Bodega Garz\u00f3n es un edificio de vanguardia que se ha convertido en el emprendimiento vitivin\u00edcola m\u00e1s importante del Uruguay. Fundada por el Ing. Alejandro P. Bulgheroni y perteneciente al grupo Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, cuenta con un vi\u00f1edo de m\u00e1s de mil doscientas parcelas y un edificio sustentable de 19.050 m\u00b2. Adem\u00e1s, posee un exclusivo restaurante para 120 comensales que cuenta con el reconocido chef Francis Mallmann como embajador y Director culinario, y diversas propuestas de enoturismo para disfrutar de sus instalaciones durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n Otros hitos alcanzados por Bodega Garz\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os: inauguraci\u00f3n del exclusivo Club Privado The Garz\u00f3n Club, Tannat Reserva 2015 en el TOP 100 de la revista Wine Spectator, Tannat Single Vineyard 2017 en Masters Of Wine, ser elegidos como Bodega del A\u00f1o por la Gu\u00eda Descorchados 2020 de Patricio Tapia, Mejor Bodega del Nuevo Mundo de Wine Enthusiast, contar con el Mejor Restaurante de Bodega seg\u00fan la prestigiosa Decanter e integrar el Top 100 Wineries 2020 de Wine & Spirits.<\/p>\n