{"id":16006,"date":"2014-11-01T01:07:33","date_gmt":"2014-11-01T01:07:33","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/blog\/paladar-cozinha-do-brasil-el-ganador-es\/"},"modified":"2018-09-05T14:27:19","modified_gmt":"2018-09-05T14:27:19","slug":"tannat-de-bodega-garzon-ganador-en-paladar-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"\/es\/noticias\/comunicados-de-prensa\/tannat-de-bodega-garzon-ganador-en-paladar-cozinha\/","title":{"rendered":"Tannat de Bodega Garz\u00f3n ganador en Paladar Cozinha"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">Los d\u00edas 20 y 21 de septiembre se celebr\u00f3 en S\u00e3o Paulo, el octavo <strong>Paladar Cozinha do Brasil, donde en la cata a ciegas de 12 vinos de Am\u00e9rica del sur <strong>por menos de 60 reales<\/strong>, el Tannat de Bodega Garz\u00f3n se convirti\u00f3 en ganador al ser escogido en primer lugar.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\"><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/pcdob-chefs-paladar500c.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-667 alignleft\" src=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/pcdob-chefs-paladar500c.jpg\" alt=\"pcdob-chefs-paladar500c\" width=\"350\" height=\"252\" \/><\/a>En \u00a0esta octava edici\u00f3n de uno de los eventos enogastron\u00f3micos m\u00e1s importantes del cono sur, se dio cita una nutrida concurrencia que super\u00f3 las 6500 personas. Finalizando el primer d\u00eda, bajo la mirada atenta de sibaritas y conocedores, se llev\u00f3 a cabo la cata a ciegas, con el fin de valorar 12 variedades de uvas tintas desde un punto de vista meramente <\/span><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">organol\u00e9ptico.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">La idea de aplicar esta metodolog\u00eda busca la evaluaci\u00f3n honesta eliminando <\/span><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">informaci\u00f3n <\/span><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">externa y permiti\u00e9ndole al catador concentrarse en lo realmente importante: el vino a evaluar. De esta forma se obtiene una calificaci\u00f3n justa, ajena a percepciones construidas por la etiqueta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">El paladeo a ciegas estuvo a cargo de Eduardo Milan (<a title=\"Revista Adega \" href=\"http:\/\/revistaadega.uol.com.br\/\" target=\"_blank\">Revista ADEGA<\/a>) y Marcel Miwa (reportero de la secci\u00f3n Vinos de Paladar Cozinha), dos referentes locales de la industria, que seleccionaron 12 variedades de uvas tintas entre etiquetas provenientes de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">Llama la atenci\u00f3n que los selectores escogieran solo vinos varietales, elaborados a partir de una sola variedad de uva o en el que interviene una uva en una proporci\u00f3n m\u00ednima del 85 %. Las etiquetas y el orden de la degustaci\u00f3n a ciegas fue el siguiente:\u00a0<\/span><\/p>\n<p>1) Morand\u00e9 Pionero Pinot Noir \u2013 Chile R###dolar### 38 (importado por Grand Cru)<br \/>2) Lovara Cabernet Sauvignon \u2013 Brasil R###dolar### 23 (distribu\u00eddo por Cantu)<br \/>3) Colonia Las Liebres Bonarda \u2013 Argentina R###dolar### 43 (importado por World Wine)<br \/>4) Pizzato Merlot Reserva \u2013 Brasil R###dolar### 50 (Vin\u00edcola Pizzato)<br \/>5) Alto das Figueiras Merlot \u2013 Brasil R###dolar### 50 (Bodega Czarnobay)<br \/>6) De Martino 347 Syrah \u2013 Chile R###dolar### 55,60 (importado por Decanter)<br \/>7) Narbona Puerto Carmelo Tannat \u2013 Uruguay R###dolar### 45 (importado por Devinum)<br \/>8) Don Pascual Reserva Tannat \u2013 Uruguay R###dolar### 44,90 (importado por Interfood)<br \/><strong>9) Garz\u00f3n Tannat \u2013 Uruguay R###dolar### 55 (importado por <a title=\"World Wine Web\" href=\"http:\/\/www.worldwine.com.br\/\" target=\"_blank\">World Wine)<\/a><\/strong><br \/>10) Lagar de Bezana Cabernet Sauvignon Reserva \u2013 Chile R###dolar### 55 (importado por Magnum)<br \/>11) Zorzal Terroir Unico Malbec \u2013 Argentina R###dolar### 55 (importado por Grand Cru)<br \/>12) Punta de Flechas Malbec \u2013 Argentina R###dolar### 58 (importado por Zahil)<\/p>\n<p><span style=\"font-family: ###comillasimple###DejaVu Sans###comillasimple###, ###comillasimple###Times New Roman###comillasimple###, serif; line-height: 16.7999992370605px;\">Resultado directo de la calidad del terroir de las Sierras de Garz\u00f3n y su cercan\u00eda al mar, el Tannat de Bodega Garz\u00f3n\u00a0\u00a0elaborado por la empresa de capitales argentinos <\/span><strong style=\"font-family: ###comillasimple###DejaVu Sans###comillasimple###, ###comillasimple###Times New Roman###comillasimple###, serif; line-height: 16.7999992370605px;\">Bodega Garz\u00f3n, es la \u00fanica del Uruguay que recibe el asesoramiento enol\u00f3gico del flying winemakeritaliano Alberto Antonin<\/strong><span style=\"font-family: ###comillasimple###DejaVu Sans###comillasimple###, ###comillasimple###Times New Roman###comillasimple###, serif; line-height: 16.7999992370605px;\">i.\u00a0El escogido por la mayor\u00eda mostr\u00f3 entre sus caracter\u00edsticas m\u00e1s notorias \u00abexuberante fruta, con notas tostadas y de vainilla\u00bb adem\u00e1s de taninos muy pulidos que poco hicieron pensar en las caracter\u00edsticas de los Tannat\u2019s de otras \u00e9pocas, algo que sorprendi\u00f3 bastante a todos los participantes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">Finalizando estas l\u00edneas y pensando en el resultado obtenido en Brasil, es una tentaci\u00f3n invitarte a recorrer por la ruta 9 en <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/info\/maldonado\/\" title=\"Maldonado\">Maldonado<\/a> hasta el Kil\u00f3metro 175 e <\/span><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">ir al encuentro de <\/span><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">la <\/span><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">Bodega Garz\u00f3n, para <\/span><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">compartir un inolvidable atardecer degustando una copa de Tannat, con m\u00fasica en vivo.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: DejaVu Sans,Times New Roman,serif;\">\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los d\u00edas 20 y 21 de septiembre se celebr\u00f3 en S\u00e3o Paulo, el octavo Paladar Cozinha do Brasil, donde en la cata a ciegas de 12 vinos de Am\u00e9rica del sur por menos de 60 reales, el Tannat de Bodega Garz\u00f3n se convirti\u00f3 en ganador al ser escogido en primer lugar.\u00a0 En \u00a0esta octava edici\u00f3n de uno de los eventos &#8230; <a title=\"Tannat de Bodega Garz\u00f3n ganador en Paladar Cozinha\" class=\"read-more\" href=\"\/es\/noticias\/comunicados-de-prensa\/tannat-de-bodega-garzon-ganador-en-paladar-cozinha\/\" aria-label=\"M\u00e1s en Tannat de Bodega Garz\u00f3n ganador en Paladar Cozinha\">&nbsp;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16201,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"generate_page_header":""},"categories":[216],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tannat de Bodega Garz\u00f3n ganador en Paladar Cozinha<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tannat de Bodega Garz\u00f3n ganador en Paladar Cozinha en Bodega Garz\u00f3n. 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