{"id":16005,"date":"2014-11-01T09:19:43","date_gmt":"2014-11-01T09:19:43","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/blog\/colinas-de-garzon-el-mejor-aceite-de-oliva-extra-virgen-de-uruguay\/"},"modified":"2018-09-05T14:27:20","modified_gmt":"2018-09-05T14:27:20","slug":"colinas-de-garzon-el-mejor-aceite-de-oliva-extravirgen-de-uruguay","status":"publish","type":"post","link":"\/es\/noticias\/comunicados-de-prensa\/colinas-de-garzon-el-mejor-aceite-de-oliva-extravirgen-de-uruguay\/","title":{"rendered":"Colinas de Garz\u00f3n, el mejor aceite de oliva extravirgen de Uruguay"},"content":{"rendered":"

El olivo fue un \u00e1rbol de gran simbolog\u00eda en toda la zona del Mediterr\u00e1neo durante la antig\u00fcedad.<\/strong>\u00a0En Grecia simbolizaba la paz y la prosperidad, as\u00ed como la resurrecci\u00f3n y la esperanza. Cuando Atenea se enfrent\u00f3 a Poseid\u00f3n por ser la deidad protectora del \u00c1tica, los dioses decidieron dirimir el conflicto otorgando la victoria a quien entregara el don m\u00e1s valioso a los habitantes de la regi\u00f3n. Mientras Poseid\u00f3n hizo surgir un lago salado malo para beber, Atenea hizo brotar un \u00e1rbol de olivo que les proporcion\u00f3 madera, aceite y alimento; esto le vali\u00f3 el triunfo.<\/strong><\/p>\n

En el nuevo mundo, en una latitud an\u00e1loga a la cuenca Mediterr\u00e1nea, donde se produce el 90% del aceite de oliva del mundo, la olivicultura en Uruguay es una joven industria con una antigua tradici\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

\u00a0Conocer el pasado para entender el presente<\/strong><\/em><\/p>\n

Las primeras plantaciones oliv\u00edcolas en Montevideo datan del a\u00f1o 1780<\/strong>, procedentes de Buenos Aires. En 1937 se aprob\u00f3 una ley para el fomento de la olivicultura, y hacia 1950 ya hab\u00eda 1000 hect\u00e1reas plantadas en territorio uruguayo.<\/p>\n

El clima templado y el tipo de suelo permiten un desarrollo favorable de los cultivos, tanto por la velocidad de crecimiento de las plantas como por la excelente calidad de los aceites de oliva que se obtienen. Plantados en pendientes que aseguran un buen drenaje, los \u00e1rboles de origen europeo se han adaptado muy bien al clima m\u00e1s h\u00famedo y a las tierras uruguayas.<\/p>\n

Hoy ya se est\u00e1n superando las 10.000 hect\u00e1reas plantadas en todo el pa\u00eds, con un desarrollo sostenido que ocupa un lugar importante en la producci\u00f3n e industria nacional.<\/strong><\/p>\n

Acompa\u00f1a este proceso la instalaci\u00f3n de nuevas almazaras de \u00faltima tecnolog\u00eda.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"Aceite<\/a>De entre todos los aceites uruguayos, destaca la excelencia de\u00a0Colinas de Garz\u00f3n<\/a>, el mejor aceite de oliva extravirgen de Uruguay (de la firma Agroland SA<\/a>) r<\/a><\/span>econocido en calidad por sus caracter\u00edsticas f\u00edsico-qu\u00edmicas y sensoriales<\/a>. Entre las ultimas distinciones destaca la otorgada por la Organizaci\u00f3n Internacional <\/span>World\u2019s Best Olive Oils<\/a> ubicando al corte italiano de Colinas de Garz\u00f3n en el puesto n\u00b035 del ranking de los 50 mejores aceites de oliva extra v\u00edrgenes del mundo.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, en el \u00faltimo a\u00f1o, Colinas de Garz\u00f3n con sus productos: monovarietal, bivarietal y trivarietal, sum\u00f3 m\u00e1s de 30 de las m\u00e1ximas distinciones a escala mundial, siendo por sexto a\u00f1o consecutivo la l\u00ednea de aceite de oliva extra virgen uruguaya m\u00e1s premiada a nivel internacional.<\/strong>
<\/a><\/p>\n

Los olivos se procesan en la sexta mejor almazara del mundo ubicado a 28 kil\u00f3metros de la localidad de Jos\u00e9 Ignacio en el departamento de Maldonado<\/a>, donde la belleza natural del paisaje combina cerros y arroyos dibujados sobre las planicies que conducen al mar. En este singular escenario bajo el nombre <\/span>\u00abExperiencia Garz\u00f3n\u00bb, <\/span>Agroland<\/span>SA ofrece un inmejorable entorno para disfrutar desde paseos en globo aerost\u00e1tico y rom\u00e1nticos picnics a asados bajo los olivos, entre otras propuestas.<\/span><\/p>\n

\u00a0Datos de color<\/strong><\/em><\/p>\n

Cronistas, poetas y escritores cuyas obras a\u00fan perduran, plasmaron el car\u00e1cter casi sagrado del aceite, mientras pintores como Van Gogh, Renoir y C\u00e9zanne inmortalizaron los olivares en bellos paisajes.<\/p>\n

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