Cocteles con vino espumoso

3 cócteles con vino espumoso

Los invitamos a disfrutar de las recetas perfectas para preparar exquisitos cócteles y degustar la combinación de frutas con espumantes. Recetas de cócteles Los cócteles son bebidas preparadas especialmente para disfrutar de un encuentro con amigos o de un evento especial. Compartimos tres recetas de cócteles que no podés dejar de experimentar. Bellini Preparar este […]
19 de Mayo de 2017
Denominaciones de origen

Denominaciones de origen: qué son y para qué sirven

Las denominaciones de origen se refieren a la indicación geográfica que se aplica a un producto determinado, y que los compromete a mantener niveles de calidad altos y algunas técnicas básicas de elaboración tradicional, como por ejemplo en el vino en determinada región se exige utilizar la cepa tradicional de la zona. Denominaciones de origen […]
12 de Mayo de 2017
Sabores del vino

Sabores del vino: de dónde vienen y cómo identificarlos

Los vinos tienen diversos sabores. Les dejamos en esta nota algunos tips para aprender a identificarlos y saber de dónde vienen, como afectan en nuestro paladar y una selección de vinos que encontraron el sabor perfecto. Identificando los sabores del vino El vino es una bebida natural, elaborado a base de la fermentación del fruto […]
3 de Mayo de 2017
coctel mimosa

Cóctel mimosa uruguayo: aprenda a prepararlo

El cóctel mimosa es un trago compuesto por espumantes y jugo de naranja. Es un cóctel suave ya que tiene poca graduación alcohólica y refrescante, ya que se bebe frío. El delicioso cóctel mimosa Se cree que el cóctel mimosa fue inventado en España alrededor del 1.900 y se consumía frecuentemente en las zonas de […]
28 de Abril de 2017
recetas de tragos

Recetas de tragos: nuestras 3 favoritas

Llegó el otoño y con él, una gran oportunidad de realizar algunos deliciosos tragos para sorprender a la familia o disfrutar con amigos. Les dejamos estas tres selecciones. Los mejores tragos para disfrutar Con vino blanco o con vino tinto, compartimos algunas recetas para elaborar deliciosos tragos y compartir un buen momento a su alrededor. […]
19 de Abril de 2017
enfriador de vinos

Enfriador de vinos: ideas para hacerlo en casa

Hay algunas variedades de vinos que deben tener la temperatura ideal para consumirlo. Entre ellos, los blancos, rosados y algunos tintos. Les dejamos algunos tips para aprender a hacerlo en casa. Enfriando vinos en el hogar La mejor forma de disfrutar de la experiencia de beber un gran vino es respetando su temperatura de consumo. […]
14 de Abril de 2017
taninos

Qué son los taninos del vino y qué sabor aportan

La palabra “taninos” solemos escucharla frecuentemente cuando realizamos una cata de vino, o escuchamos que alguien hace referencia a alguna característica de este producto milenario. Pero, ¿sabés qué significa? Descubrilo. Los taninos del vino Los taninos son una sustancia química natural que se encuentra presente en el vino y que viene de las partes más sólidas del […]
17 de Marzo de 2017

Entrevista al enólogo de Bodega Garzón, Germán Bruzzone

“Mi pasión por el vino me ha llevado a visitar las principales zonas vitivinícolas del mundo. Una pasión que llevo en la sangre y que he heredado de mi familia.” Conocé a Germán Bruzzone, enólogo de Bodega Garzón Conversando con Germán Bruzzone pudimos descubrir que lo más destacado del gran proyecto Bodega Garzón es su terruño, que abarca […]
11 de Marzo de 2017
como hacer una vinoteca

Cómo hacer una vinoteca en casa

Gracias al avance de la tecnología, hoy podemos montar una vinoteca en cualquier rincón de nuestra casa y así, disfrutar de la pasión que despierta un producto milenario como el vino. Vinoteca en nuestra propia casa Para todos los amantes del vino es ideal tener un lugar con las condiciones adecuadas para conservar las botellas […]
8 de Marzo de 2017
sulfitos del vino

¿Qué son los sulfitos del vino?

Si bien la palabra puede sonar a algo químico y tóxico, no hay porque alarmarse. Los sulfitos vienen de forma natural en muchos alimentos, y en otros casos incluso se agregan. Los sulfitos en el vino Como dijimos anteriormente, los sulfitos están presentes de forma natural en una gran variedad de alimentos. En otros casos, […]
24 de Febrero de 2017

Variedades de vino tinto: la guía definitiva

Si bien el Tannat se ha convertido en Uruguay en la cepa más emblemática, en el resto del continente el vino tinto ha tenido un fuerte crecimiento, incursionando incluso en la producción de cepas que hasta entonces eran prácticamente desconocidas en la región. El vino tinto en Sudamérica En el mundo existen más de 3.000 […]
22 de Febrero de 2017

Fermentación alcohólica: qué es y cómo afecta al vino

La fermentación alcohólica es un complejo proceso biológico originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono como por ejemplo, la glucosa. El proceso de fermentación alcohólica La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por las levaduras y algunas clases de bacterias. Estos microorganismos transforman el azúcar en alcohol etílico y […]
10 de Febrero de 2017
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